Koue sop, wat geskik is vir die somerhitte - somer -okroshka met wors. Daar is baie opsies vir die bereiding daarvan met verskillende samestellings van produkte, maar ek sal u my resep vir okroshka vertel. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap kook van somer-okroshka met wors
- Video resep
Somer -okroshka met wors is 'n tuisgemaakte eenvoudige, smaaklike en voedsame gereg wat baie vitamiene bevat. Die worsresep maak die gereg voedsamer en bevredigender. Met wors kan u okroshka kook op kwas, kefir, suurroom, water, wei, sous - wat u ook al wil. Niemand sal 'n gedeelte koue okroshka met wors weier nie, veral in die somerhitte. Warm somersdae is die beste tyd om 'n koue sop voor te berei. Hierdie tipe koue is ideaal vir kinders, want hulle is baie lief vir wors. Maar dan beveel ek aan dat die wors ongeveer 5 minute 'n bietjie kook, anders kan die wors vervang word met gekookte hoender of beesvleis. Dit is raadsaam om vooraf groente vir okroshka af te koel, en dit kan onmiddellik na die kook ingeneem word.
Basiese resepbestanddele: gekookte aartappels, gekookte eiers, vars komkommers, dokterswors, mosterd, suurroom, mayonnaise, groen uie, kruie en 'n vloeibare basis. Terselfdertyd is okroshka 'n gastronomiese gereg wat altyd na u smaak aangepas kan word, wat die smaak van die sop geensins beïnvloed nie. U kan produkte volgens u smaak vervang en aanvul. Die kwessie van die sny van produkte vir okroshka is 'n debatteerbare kwessie. Daar is 'n mening dat dit beter is om alles in groot stukke te sny om die smaak van elke produk te voel. Sommige is seker dat die smaak van die gereg slegs met fyn snitte geopenbaar word. Daarom kan elke huisvrou die snymetode kies waarvan sy die beste hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 6-7
- Gaarmaaktyd - 30 minute om voedsel te sny, plus tyd om aartappels en eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Wors - 400 g
- Sout - 1 teelepel
- Hardgekookte eiers - 5 stuks.
- Drink koue water - 3 liter
- Groen uie - trosse
- Gekookte aartappels in hul uniforms - 4 stuks.
- Vars komkommers - 3 stuks.
- Dille en pietersielie - trosse
- Sitroensuur - 1 teelepel
- Mayonnaise - 200 ml
- Suurroom - 200 ml
- Mosterd - 1 eetlepel
Stap-vir-stap kook van somer-okroshka met wors, resep met foto:
1. Skil en sny verkoelde aartappels in skywe. Ek verkies om kos te sny vir 'n skottel met sye van 6-7 mm.
2. Skil en sny die eiers in dieselfde grootte as die aartappels.
3. Was die komkommers, droog met 'n papierhanddoek, sny die punte af en sny in blokkies.
4. Sny die wors op dieselfde manier as al die bestanddele. In die gereg moet alle voedsel gelyk gesny word.
5. Was groen uie, droog en kap fyn.
6. Was dille met pietersielie, droog en kap.
7. Sit al die produkte in 'n groot kastrol, voeg suurroom by met mayonnaise en mosterd. Geur met sitroensuur en bedek met koue drinkwater.
8. Meng die somer -okroshka goed met die wors en sit dit voor met 'n vars stukkie brood of croutons op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om okroshka te kook. Ilya Lazerson se resep.
