'N Gewone groenteslaai sal meer bevredigend en voedsaam word as eiervrug by die resep gevoeg word. Hoe om 'n slaai te maak met gebakte eiervrugte, vars kool, tamaties en radyse, lees die stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
In die dieet van ons dieet neem groenteslaai die eerste plek in die lys van geregte van 'n goeie huisvrou in. En nie omdat dit maklik is om voor te berei nie, maar omdat dit baie nuttig is. Aangesien dit baie vitamiene en allerhande bruikbare stowwe bevat wat ons liggaam nodig het om skoonheid, jeugdigheid, krag en immuniteit te handhaaf. Slaaie met vars groente bevat baie vesel, wat die liggaam reinig en mikroflora vorm. Ek stel voor dat jy 'n slaai maak met gebakte eiervrugte, vars kool, tamaties en radyse.
Die hoogtepunt van hierdie slaai is die eiervrug, wat ons reeds gebraai, gekook, gebak, gestoof het, ens. Vandag is dit tyd om slaaie daarmee te maak. Aubergine is een van die groente wat nie sy eie uitgesproke smaak het nie, maar die produkte wat daarmee gekook en bedien word, sal die geur daarvan verbeter. In hierdie resep word dit aangevul met vars groente, wat saam met blou die gereg 'n ongelooflike smaak sal gee. In slaaie word eiervrugte in verskillende vorme gebruik: rou, gebraai, gebak, ingelegd. Vandag sal hy 'n seisoenale slaai van gebakte eiervrug maak, wat as jy wil, kan vervang met gebak in die oond of op die rooster.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus 'n halfuur om bitterheid van eiervrugte te verwyder (indien nodig)
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Radyse - 100 g
- Komkommers - 1 stuks.
- Warm peper - 0,5 peule
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Sojasous - 2 eetlepels
- Tamaties - 1 stuks.
- Olyfolie - vir aantrek
- Appels - 1 st.
- Uie - 1 stuks.
- Witkool - 100 g
Stap vir stap bereiding van slaai met gebraaide eiervrug, vars kool, tamaties en radyse, resep met foto:
1. Was die eiervrugte, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in halwe ringe. Verhit groente -olie in 'n pan en braai dit tot goudbruin aan alle kante. As die vrugte ryp is, moet die bitterheid eers daarvan verwyder word. Om dit te doen, besprinkel die gesnyde eiervrug met sout en laat staan vir 30 minute. Spoel dan af met lopende water en spoel die afgeskeide sap af waarmee al die bitterheid uitgekom het. Om dit nie te doen nie, gebruik jong melk -eiervrugte met klein sade en dun skil vir die resep.
2. Sny die witkool in dun repies, besprinkel met sout en druk dit met jou hande sodat dit die sap laat uitkom.
3. Was die tamaties, droog en sny in blokkies of skywe.
4. Skil uie, in dun halwe ringe gesny. Skil en kap die knoffel. Verwyder sade uit warm soetrissies en kap.
5. Was komkommers en sny in dun halwe ringe.
6. Was die radyse en sny dun in halwe ringe.
7. Was die appel, verwyder die saadkas met 'n spesiale mes en sny in repies.
8. Plaas alle kos in 'n diep bak.
9. Geur groente met sout en sojasous en olyfolie. Gooi die slaai met gebakte eiervrugte, vars kool, tamaties en radyse en bedien onmiddellik na kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met radyse, komkommers, tamaties te maak.
