As garnale met komkommers en wilde knoffel op 'n geroosterde brood gevind word, begin 'n ware maagmaal. Stap-vir-stap resep met 'n foto van bruschetta met wilde knoffel, garnale en komkommers. Video resep.
Bruschetta is nie net 'n pragtige Italiaanse woord nie. Dit is toebroodjie -eetplekke en 'n Mediterreense versoeking vir lui mense en kitskosliefhebbers. Dit is 'n verskeidenheid toebroodjies waarmee baie bekend is. Dit is brood gebraai in 'n pan of liggies gebak in die oond en gerasper met knoffel en sout. Boonop word die brood gereeld met olyfolie gesmeer en word verskillende vulsels uitgelê. Dit kan enigiets wees. Vandag leer ons 'n baie lekker en gesonde resep vir die maak van bruschetta met wilde knoffel, garnale en komkommers.
Die voorgereg kan op 'n feestelike tafel vir gaste bedien word of vir 'n gesinsete bedien word. Die gereg lyk goed op enige tafel. Tradisionele Italiaanse roosterbroodbruschetta kan bedien word as 'n voorgereg vir wyn, of as 'n onafhanklike selfversorgende gereg. Boonop blyk dit lig, smaaklik, gesond en geskik te wees vir vas. Bruschetta met 'n knoffelgeur, wat deur die wilde knoffel gegee word, is presies die lekkerte wat die eetlus van enige eter sal verhoog. Komkommer gee 'n tikkie varsheid aan die voorgereg, en garnale sal die sous verfyn. Die klassieke bruschetta is gebaseer op 'n sny geroosterde brood - ciabatta. 'N Eenvoudige stokbrood of enige ander brood is egter goed.
Kyk ook hoe om bruschetta met sprot en Koreaanse wortelslaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 191 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Brood (enige) - 4 snye
- Sojasous - 1 eetlepel
- Komkommers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
- Gekookte garnale - 100 g
- Franse korrelmosterd - 1 teelepel
- Groen uie - 'n paar vere
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Verwerkte kaas -100 g
Stap vir stap voorbereiding van bruschetta met wilde knoffel, garnale en komkommer, resep met foto:
1. Sny die brood in skywe van hoogstens 1 cm dik. Vir bruschetta is gister se effens gedroogde brood baie geskik.
2. Verhit 'n skoon en droë braaipan en droog die brood aan albei kante tot bros en goudbruin.
3. Was groen uie, droog met 'n papierhanddoek en kap fyn.
4. Was die komkommers, droog met 'n papierhanddoek, sny die punte af en sny in dun kwartieringe.
5. Sny die verwerkte kaas in blokkies so groot soos 'n Olivier -slaai. As dit moeilik is om te sny en te rimpel, moet dit ongeveer 15 minute in die vrieskas geweek word. Die kaas sal 'n bietjie vries en maklik gesny word.
6. Giet die bevrore garnale met kookwater, bedek en laat dit 5 minute lank ontdooi. Aangesien hulle gaargemaak is, hoef hulle nie verder gekook te word nie. Sny dan die kop van die mossels af en trek dit van die dop af.
7. Meng al die bestanddele vir die bruschetta -vulsel in 'n diep bak. Meng groente -olie, sojasous en mosterd in 'n ander houer. Roer die sous met 'n klein klitser en giet oor die slaai.
8. Roer die kos en proe dit. Voeg sout by indien nodig. Maar miskien is die sout nie nodig nie, want daar sal genoeg sout uit die sojasous wees, wat reeds baie sout is.
9. Vryf die gedroogde brood aan weerskante met 'n knoffelhuisie.
10. Sit die vulsel op die brood en bedien die bruschetta met wilde knoffel, garnale en komkommers op die tafel. Dit is nie gebruiklik om so 'n snack vir die toekoms te kook nie, tk.van die klam vulsel word die brood nat en sal dit nie krakerig word nie.
Sien ook die video -resep oor hoe om bruschetta met garnale en guacamole te kook.
