'N Stap-vir-stap resep vir pittige broodkroutons in 'n pan. Tegnologie om knapperige brood met speserye te maak. Video resepte.
Pittige broodkroutons in 'n pan is 'n maklik om te berei en 'n heerlike snack op grond van brood en speserye. Met hierdie resep kan u nie net 'n heerlike maaltyd maak nie, maar ook nie heeltemal vars brood nie.
Afhangende van die voorkeur, kan die brood wit of swart wees. Wit croutons is ligter, meer lugtig en poreus. Van swart, inteendeel, hulle is digter en harder. Die brood moet redelik dig en nie krummelrig wees nie, dan het elke stuk 'n pragtige vorm nadat dit gedroog is.
Om die smaak te verbeter, gebruik ons geurmiddels, byvoorbeeld knoffel, tiemie, basiliekruid, oregano. Afhangende van persoonlike voorkeur, kan u 'n klaargemaakte mengsel van Italiaanse kruie of ander speserye koop.
Die volgende is 'n gedetailleerde resep vir pittige croutons in 'n pan met 'n foto van die stap-vir-stap proses.
Kyk ook hoe om knapperige croutons te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Baton - 6 stukke
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 1/2 teelepel
- 'N mengsel van kruie - 1/2 teelepel
Stap-vir-stap kook van pittige broodkroutons in 'n pan
1. Voordat u broodkrummels tuis in 'n braaipan maak, moet u die brood sny. Die vorm van die stukke kan anders wees - stawe of blokkies. Dit is belangrik dat hulle nie baie groot is nie. Dun stukke droog beter. Maal in ons resep in blokkies met 'n sykant van 1 cm.
2. Ons versprei die brood in 'n plastieksak en giet groente -olie bo -oor.
3. Om die botter eweredig oor die oppervlak van elke stuk brood te versprei, bind die sakkie sodat daar baie vrye ruimte met lug binne is en skud dit.
4. Maak daarna die sak oop en besprinkel met Italiaanse kruie en sout. Bind en skud weer. Speserye word goed oor die croutons versprei.
5. Vervolgens moet u die broodkroutons in 'n braaipan braai sonder olie, want elke stuk is reeds versadig met plantaardige vet. Ons sit dit op medium hitte, gooi die gekapte brood uit en laat dit vir 5 minute droog word terwyl u aanhoudend roer.
6. Moenie wag totdat die croutons heeltemal verhard is nie. Dit is nodig om dit van die hitte te verwyder op 'n tydstip dat die brood reeds aan die buitekant gedroog is, maar nog nie binne nie. Ons sit op die tafel en laat afkoel. Gedurende hierdie tyd kan u nog 1-2 keer roer, want die pan neem langer om af te koel en kan die onderste laag uitdroog.
7. Volgens ons resep is pittige croutons van 'n brood in 'n pan, geurig en bros, gereed. Hulle kan alleen geëet word of by slaaie en sop gevoeg word.
Sien ook video resepte:
1. Tuisgemaakte witbrood -croutons
2. Heerlike knapperige croutons
