'N Stap-vir-stap resep met 'n foto om tuis kefirpannekoeke met swartbessies te maak. Bedieningsopsies, nagereg -kalorie -inhoud en video -resep.
Fritters is 'n eenvoudige gereg wat baie vinnig voorberei word. Dit is ook 'n uitstekende manier om suurmelk te "herwin". Pannekoeke kan egter nie net alledaags wees nie, maar ook ongewoon en interessant. Om dit te kan doen, moet u 'n paar lekker bymiddels by die deeg voeg. Byvoorbeeld, swartbessies! Hierdie aromatiese soet en suur bosbessie sal die smaak van delikate en lugtige pannekoek perfek beklemtoon. Sappige bessies in die deeg gee die nagereg 'n spesiale smaak en pittigheid!
Die bessies vir die resep hoef nie vars te wees nie, maar bevrore vrugte sal dit doen. Na smaak kan swartbessies vervang word met ander seisoenale bessies: aarbeie, bloubessies, bloubessies, aalbessies, frambose. Kefir vir die deeg, wat in hierdie resep aanbeveel word, kan vervang word met suurmelk of jogurt. Kefir -pannekoeke met swartbessies is ideaal vir 'n heerlike ligte ontbyt vir die hele gesin. Dit is veral heerlik om dit saam met suurroom, slagroom, roomys voor te sit, sjokoladepasta of kondensmelk oor te gooi, of bloot met 'n koppie vars tee / koffie / kakao voor te sit.
Kyk ook hoe om jogurt piesang pannekoeke te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kefir - 150 ml
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Swartbessies - 10 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Meel - 200 g
Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoeke op kefir met swartbessies, resep met foto:
1. Giet kefir by kamertemperatuur in 'n bak, voeg koeksoda by en roer. Lugborrels vorm op die oppervlak van die massa. Dit beteken dat die koeksoda die korrekte reaksie betree het. Let hierop op die termiese regime van die voedsel. Kefir, eiers en ander bestanddele moet by kamertemperatuur wees. Haal dit dus vooraf uit die yskas sodat hulle tyd het om op te warm.
2. Voeg 'n rou eier, 'n knippie sout en suiker by kefir.
3. Klits die kos tot glad en glad.
4. Giet meel wat deur 'n fyn sif gesif is, in die kos sodat dit met suurstof verryk word en die pannekoeke sagter word.
5. Klits die deeg tot glad, sodat daar geen klonte is nie. Die konsekwentheid van die deeg moet soos suurroom wees, sodat die pannekoek sag en dun is. As jy wil hê dat die pannekoeke langer moet wees, voeg dubbel die meel by. Maar dan sal hulle digter en voedsamer wees.
6. Was die braambessies, droog met 'n papierhanddoek, sny in stukke en voeg by die deeg.
7. Roer die deeg met 'n eetlepel sodat die bessies eweredig oor die volume versprei word.
8. Giet 'n bietjie groente -olie in die pan sodat dit net die bodem bedek en goed verhit. Skep die deeg met 'n eetlepel en giet in die pan en vorm ronde of ovaal pannekoeke.
9. Braai pannekoeke op kefir met swartbessies aan beide kante tot goudbruin. Hulle word baie vinnig gebraai, letterlik 2 minute aan elke kant. Bedien hulle warm, vars gaar. op die oomblik is hulle die lekkerste.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sagte kefirpannekoeke te kook.
