Suurlemoenpeper en die hoofkomponente daarvan. Die samestelling en kalorie -inhoud van die produk. Die voordele van 'n spesery met stemme en gepaardgaande waarskuwings vir die gebruik daarvan. Oorspronklike geregte met hierdie geurmiddels. Die speserymengsel bevat baie vitamien C, wat 'n effektiewe verbinding is om tandvleisontsteking te behandel en die verspreiding van bakterieë in die mond te voorkom.
Kontra en skade aan suurlemoenpeper
Enige geurmiddels moet met groot omsigtigheid gebruik word. 'N Gesonde persoon wat gematigde speserye gebruik, moet vir niks bang wees nie, die skade aan suurlemoenpeper word tot 'n minimum beperk. As u egter sekere gesondheidsprobleme het, moet u die gebruik daarvan beperk. En aangesien dit 'n mengsel van speserye is, word dit aanbeveel om die kontraindikasies vir elk van die komponente by die gebruik van speserye in ag te neem.
Om u gesondheid te behou, moet u die gereg met suurlemoenpeper geur vir sulke patologieë:
- Akute ontsteking van die urienweg … By chroniese sistitis, wat dikwels gepaard gaan met die terugval van die siekte, is dit streng verbode om hierdie spesery te eet.
- Siektes van die spysverteringskanaal … Vir ulseratiewe kolitis, gastritis en probleme met die galblaas, moet die gekruide speserye van u dieet uitgesluit word.
- Allergie … Selfs met 'n negatiewe reaksie op dierehare of huishoudelike chemikalieë, word dit nie aanbeveel om speserye te gebruik sonder om eers 'n gastroënteroloog te raadpleeg nie.
- Swangerskap en borsvoeding … By die dra van 'n baba en na sy geboorte moet die moeder se dieet met die dokter ooreengekom word. In die meeste gevalle sal hy nie 'n vrou aanbeveel om suurlemoenpeper gedurende hierdie tydperk te drink nie.
Die waarskuwings bevat slegs 'n sekere lewensduur of ernstige patologieë.
Hoe om suurlemoenpeper te kook
Enige speserye kan nie net in 'n gespesialiseerde winkel gekoop word nie, maar ook op 'n gereelde mark. Terselfdertyd is dit die moeite werd om te onthou dat u tuis die gewenste produk met 'n baie hoër gehalte kan kry.
Om suurlemoenpeper self te kook, moet u die oond voorverhit tot 'n temperatuur van 50 grade. Twee eetlepels skil (jy moet drie suurlemoene gebruik) moet met drie eetlepels swartpeper gemeng word.
Op 'n bakplaat moet jy perkamentpapier plaas waarop die toekomstige speserye gebak sal word. Plaas die skil en swartpeper daarop sodat dit heeltemal droog word in die oond. Hiervoor is 'n halfuur gewoonlik genoeg, waarna die mengsel fyngedruk en met 1 eetlepel gemeng moet word. sout, borrie, gedroogde uie en knoffel.
Om die pittige smaak van die speserye te versag, kan u 'n eetlepel suiker daarby voeg.
As u presies die suurlemoensmaak wil kry, word dit aanbeveel om die hoeveelheid swartpeper te verminder en die hoeveelheid skil by te voeg.
Dit word aanbeveel om suurlemoenpeper op 'n koel, droë plek te bewaar sonder direkte sonlig. Maak seker dat geen vreemde reuke in die houer dring nie. Vog word ook as skadelik vir die produk beskou.
Suurlemoenpeper Resepte
Dit is 'n spesery wat warm en suur speserye kombineer wat die beste pas by vleisgeregte - gebraai, gebak, gebraai.
Danksy sy suurlemoen noot, word hierdie mengsel gebruik om verskillende soorte vis te geur. In die meeste gevalle word dit saam met pollock en kabeljou gebruik. Dit kan gebruik word voor die hittebehandeling van die produk, sowel as om klaar te eet. Suurlemoenpeper is ideaal vir enige vis, gebraai of gebraai.
'N Mengsel van speserye is ook relevant by die bereiding van sop, byvoorbeeld van garnale en inkvis. Marinades gebaseer op hierdie geurmiddels het vandag so gewild geword dat hulle tradisionele speserye in die gradering omseil het. Sy kan 'n interessante smaak gee aan bekende bestanddele.
Resepte met suurlemoenpeper vir verskillende geregte kan soos volg voorgestel word:
- Popovers … 2 eiers, 200 ml melk, 1 teelepel. suurlemoenskil en 50 ml water moet gemeng word en dan 1 eetlepel by die massa gevoeg word. botter, 150 g meel en 0,5 teelepel elk. swart en suurlemoenpeper. Die gevolglike deeg moet in blikke verdeel word en dan vir 40 minute gebak word.
- Smullekker toebroodjies … Voeg 1 teelepel tot 1 kg gemaalde beesvleis by vir 'n stewige ontbyt. suurlemoenpeper, 'n knippie sout en swartpeper. Voeg by hierdie mengsel Worcestershire -sous op grond van ansjovis, gemmer, mosterd, kaneel en kardemom. Klein balletjies moet van maalvleis gemaak word. Sny 8 stukke spek in die helfte en draai om die vleisbasis. Nadat u dit gebraai het, moet u die vleis saam met die kaas in die broodjie plaas.
- Interessante koekies … Die deeg vir hom word voorberei uit 250 g meel, 4 eetlepels. stysel, 1 teelepel. suurlemoenpeper, skil van een suurlemoen, bakpoeier en 'n knippie vanieljesuiker. Syfers wat met vorms uitgesny is, sal beide volwassenes en kinders verbly.
- "Sjokoladeparadys" (flan) … Smelt 150 g soet produk in 'n waterbad met 80 g botter. Sewe proteïene moet met 1 teelepel gemeng word. vanielje, en klits die eiergele met 100 g suiker. Die bestanddele moet gemeng word deur 'n knippie suurlemoenpeper en 35 g kakaopoeier daarin te steek. Koekies word gebak in blikke wat vir 15 minute met botter gesmeer is.
- Mediterreense sop … 250 g geskilde garnale moet gemeng word met 1 gekapte tamatie, 2 knoffelhuisies, 2 lourierblare en dille ('n halwe tros is genoeg). Die bestanddele moet met 'n liter water gegooi word en tot kookpunt gebring word. Daarna moet u uie fyn sny, in botter braai en saam met 1 eetlepel na die garnale stuur. tamatiepasta. Die volgende stap is om fyngekapte koriander en 2 eetlepels by te voeg. rys. Die sop moet vir 20 minute prut.
- Vis kebab … 700 g salm moet in mediumgrootte stukke gesny word en met twee gekapte uie gemeng word. As marinade word 250 ml droë witwyn, sap van een suurlemoen, 4 g karwijsaad, 1 g sout, 5 g gedroogde salie en 'n knippie suurlemoenpeper gebruik. In 'n soortgelyke samestelling moet die vis 'n halfuur gemarineer word. Daarna word dit op spies (stokkies) gespan en saam met soetrissies gebraai.
- Forel op ons pad … Koninklike vis kan redelik vinnig en moeiteloos gekook word. Dit is die beste om 450 g forel heel te bak, want dit sal sappiger wees. In 'n spesiale foelie om te bak, moet die vis geplaas word, gevul met 'n mengsel van 20 ml olyfolie, 5 g gedroogde tiemie, 5 g suurlemoenpeper en 2 g gemaalde witpeper.
- Vleis kebab … Om die marinade voor te berei, meng 300 ml granaatappelsap met 50 ml suurlemoensap, 5 g warm gemaalde rooipeper, 50 ml sojasous, 50 g gekapte knoffel en 'n knippie suurlemoenpeper. In 'n soortgelyke mengsel moet 2 kg varkhals, 400 g uie 3-4 uur geweek word en die vleis op 'n spies vasgemaak word.
- Hoender courgette … 500 g van die bors van 'n voël met 'n stem moet gemarineer word in die volgende samestelling: 200 g gekapte skil, 50 g chili, 100 ml groente -olie, 'n knippie sout en suurlemoenpeper, 50 g heuning en 25 g koljander. 700 g courgette moet in dun skywe gesny en gesout word. Gebraaide hoender moet toegedraai word in 'n gesoute groente en met tandestokkies vasgemaak word.
Suurlemoenpeper -resepte
Tee en koffie wat vir almal bekend is, kan vervang word deur 'n ewe lekker produk. U kan u spyskaart regtig diversifiseer met behulp van natuurlike energiedrankies, skemerkelkies, vrugtedrankies, kompote en sappe.
Suurlemoenpeper -resepte:
- Vitamien infusie … Kook 400 ml water en gooi 7 kruisementblare. Binne 10 minute moet die medisinale vloeistof toegedien word. Dan moet u 'n knippie suurlemoenpeper en koljander daarby voeg, asook 'n lepel heuning.
- Energy drink … Om dit voor te berei, moet u 200 ml water (een glas) neem en 10 g suurlemoen daarin druk (ongeveer 'n paar snye). Voeg 3 g ('n knippie) cayenne en suurlemoenpeper by die gevolglike aromatiese vloeistof. Hierdie drankie verhoog die energievlak in die liggaam en beskerm dit tydens die griepepidemie.
- Warm drankie … In die ketel moet 2 g swart tee ('n knippie), 200 ml kookwater, 1 g kaneel, 1 g suurlemoenpeper, mandarienskil en 1 g rooi gemaalde peper geplaas word. Dit is nodig om so 'n drankie vir 20 minute aan te dring en dan suiker na smaak by te voeg.
- Limonade … 2 eetlepels suurlemoensap, 3 eetlepels. esdoornstroop en 'n knippie suurlemoenpeper moet in 250 ml water opgelos word. Hierdie kombinasie van voedsel word gewoonlik 5-6 dae op 'n limonade-dieet gebruik.
- Sap met alkohol … Eerstens moet u ys in vorms berei. Die suurlemoen moet in skywe gesny word, waarvan een as versiering gelaat moet word. 100 g vodka (dit is raadsaam om 'n drankie met die laagste alkoholgraad te drink) moet in twee glase gegooi word. Dit word aanbeveel om 175 g bosbessiesap daarby te voeg. In 'n shaker moet jy ysblokkies, gekapte suurlemoen, 'n knippie swart en suurlemoenpeper klits. Nadat u die bestanddele gemeng het, voeg 'n bietjie koue sodawater by die glase.
- "Nuwejaarsrit" … Hierdie drankie is geskik, nie net op die vooraand van die aangekondigde datum nie. Om dit voor te berei, moet u 'n knippie suurlemoenpeper en koljander by 200 liter sjampanje (martini) voeg. Baie fynproewers drink verkieslik nie hierdie kombinasie van produkte nie, maar gooi dit in roomys.
Kyk na die video oor suurlemoenpeper:
Suurlemoenpeper is nie net 'n pragtige toevoeging tot geregte vir 'n feestelike tafel nie. Dit is hoofsaaklik die smaak van die produk en die inhoud daarvan. In hierdie geval het die geurmiddels vrugte afgewerp.
