Nie 'n sous nie, maar 'n ware vonds! Vir vleis en vis, vir steak en braai, vir gebakte aartappels en pasta … witsous met knoffel en kruie. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Witsous met knoffel en kruie pas by byna enige gereg. Dit word op die tafel bedien met baie lekkernye. Dit is veral heerlik saam met gebraaide vleis in 'n pan of gegrilde kebabs op die rooster. Alhoewel dit byna alles bedien kan word, van kluitjies tot pasteie met aartappels. Gebakte, gekookte of gebraaide aartappels, spaghetti of rys, kotelette of zrazy, aartappelpannekoeke en skyfies, rou en gebakte groente - oral sal hierdie sous in plek wees. Dit word ook gebruik vir die bereiding van slaaie, pekel of stowe van voedsel. Soos die Franse sê, kan jy selfs 'n koerantpapier eet met 'n goeie sous. Die mees gewone geregte met 'n goeie sous sal 'n lekkerny word.
Dit is eenvoudig, maar heerlik, maklik om voor te berei, en al die bestanddele is beskikbaar. Berei 'n witsous op suiwelprodukte voor, met speserye, speserye en kruie. Daarom verskil hulle in konsekwentheid en smaak. Suurroom, mayonnaise, kefir, natuurlike jogurt word daarvoor gebruik … In sommige resepte word 100 ml droë witwyn by die sous gevoeg. Knoffel is 'n wonderlike toevoeging as vulsel. Dit het 'n helder en ryk aroma, sowel as 'n heerlike pittige smaak. Knoffelsous gee 'n unieke geur aan enige gereg.
Kyk ook hoe om wit knoffelsous te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 569 kcal.
- Porsies - 500 ml
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Suurroom - 250 ml
- Knoffel - 3 naeltjies of na smaak
- Dille - 'n klein tros
- Sout - 'n knippie
- Groen uie - 5 vere
- Pietersielie - klein trosse
- Mayonnaise - 250 ml
Stap vir stap voorbereiding van witsous met knoffel en kruie, resep met foto:
1. Giet verkoelde suurroom in 'n diep bak.
2. Voeg dan verkoelde mayonnaise by. U kan die verhoudings suurroom en mayonnaise na u smaak verander.
3. Was die dille, droog dit, kap dit fyn en stuur dit na die kos.
4. Was die pietersielie, droog, kap en stuur na die dille.
5. Was groen uie, droog, kap fyn en voeg by die bestanddele.
6. Skil die knoffel en trek deur 'n pers. Indien nie, rasper dan die knoffel op 'n fyn rasper. Roer die kos goed deur tot glad. Plaas die wit knoffel- en kruiesous in 'n skoon glaspot, maak die deksel styf toe en bêre tot 5 dae in die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om mayonnaise en suurroom -sous te maak, met kruie en knoffel.
