Wat Russies nie van okroshka hou nie! In die hitte vervang okroshka die eerste en tweede en kompote! Die gereg is lig, maar bevredigend danksy mayonnaise, en groente vul vitamienreserwes aan. Kook knoffel -okroshka in mayonnaise met mosterd. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Okroshka is 'n wye verskeidenheid resepte gebaseer op groente -bestanddele en suur sous. Volgens die klassieke weergawe word dit voorberei met medium vet suurroom. Moderne huisvroue het egter mayonnaise begin gebruik, wat die koue sop meer voedsaam en bevredigend maak. Berei knoffel -okroshka in mayonnaise met mosterd voor. Danksy die knoffel blyk die smaak van die gereg ongewoon en pikant te wees, en die mosterd voeg skil by en maak die bredie matig pittig. Met hierdie produkte sal die gereg op 'n nuwe manier klink, en almal sal beslis daarvan hou!
Knoffel -okroshka klink natuurlik baie vreemd, maar die koue sop blyk baie lekker te wees. Dit is die perfekte maaltyd vir 'n warm somer naweek. Juis vir die naweek, aangesien knoffel 'n aanhoudende "geur" laat, waarvan tandepasta nie dadelik ontslae sal raak nie. Boonop is die gereg nie net lekker nie, maar ook baie gesond en kalorie-laag. Al word mayonnaise gebruik. Daarom kan u dit in onbeperkte hoeveelhede eet sonder om die figuur te benadeel.
Kyk ook hoe om sampioene okroshka te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies per houer - 5-6
- Gaarmaaktyd - 30 minute om voedsel te sny, plus tyd om groente te kook
Bestanddele:
- Gekookte aartappels in hul uniforms - 3 stuks.
- Sitroensuur - 1 teelepel of na smaak
- Vars komkommers - 2 stuks.
- Mineraalwater - 2, 5-3 l
- Groen uie - trosse
- Hardgekookte eiers - 4 stuks.
- Mosterd - 1, 5 eetlepels
- Melk of dokterswors - 300 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Mayonnaise - 300 ml
- Pietersielie - 'n klomp
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van knoffel-okroshka in mayonnaise met mosterd, resep met foto:
1. Skil die wors uit die verpakkingsfilm en sny in mediumgrootte stukke. Alhoewel die kwessie van die sny van produkte vir okroshka aanvegbaar is: daar is 'n mening dat dit beter is om die bestanddele grof te sny sodat die smaak van elke individuele komponent voel. Maar die meeste mense verkies klein snitte. Daarom word die grootte van die stukke deur die kok bepaal. Die belangrikste ding is dat alle produkte in dieselfde grootte gesny word.
2. Skil en sny die aartappels in skywe.
3. Was die komkommers en droog met 'n papierhanddoek. Sny die ente aan beide kante af en sny die groente in die regte grootte.
4. Eiers, dop en sny.
5. Was groen uie, droog en kap fyn.
6. Was, droog en kap die pietersielie.
7. Sit al die voorbereide bestanddele in 'n kastrol.
8. Meng mayonnaise met mosterd en fyngekapte knoffel.
9. Roer die dressing goed deur.
10. Giet die mayonnaisesous in die kospan. Voeg sout en sitroensuur by.
11. Roer die kos soos 'n Olivier -slaai. Dit moet gedoen word voordat water bygevoeg word. Aangesien dit nie goed sal werk om okroshka met vloeistof te meng nie, en die sous in klein klonte op die oppervlak kan dryf.
12. Giet verkoelde mineraalwater in 'n kastrol en roer. Verkoel knoffelokroshka in mayonnaise met mosterd in die yskas vir 'n halfuur en bedien. Voeg by die porsie fyngemaakte ys by elke porsie om die kos af te koel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om lente -okroshka met suurroom en mosterd te kook.
