Heerlike stokvis met groente sal selfs 'n ywerige fynproewer beïndruk. Lees ons resep oor hoe om stokvis te kook sodat dit sappig en lekker is.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook vis met foto's
- Video resepte
Hierdie resep is redelik eenvoudig en werk met enige wit vis soos stokvis of stokvis. Groente- en tamatiepasta -sous met suurroom meng perfek met die vis, wat dit nog lekkerder maak. Dit is as gevolg van die tamatie en suurroom dat die vis sappig en aromaties is. Kook is redelik eenvoudig; dit is beter om twee panne tegelyk te gebruik. Wel, wat het jou interesseer? Dan kyk ons na 'n resep oor hoe om heerlike stokvis heerlik en sonder onnodige bewegings te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 90 kcal kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Stokvis - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels l.
- Suurroom - 4 eetlepels. l.
- Sout en peper na smaak
- Meel om vis te brood
Stap-vir-stap voorbereiding van stokvis onder 'n groentelaag
1. Eerstens moet u die vis natuurlik ontdooi. Ons maak dit van die skil skoon, sny al die vinne af en maak die buik skoon. Alhoewel die laaste punt opsioneel is, word die bevrore stokvis redelik goed verwerk.
Ons sny die stokvis in gedeeltes van 5-6 cm dik. Gooi die stokvis in 'n bak en geur met sout en peper, u kan ook Mediterreense kruie neem.
2. Rol elke stukkie vis in meel.
3. Giet groente -olie in die pan en verhit dit goed. Sit die vis in 'n braaipan en braai tot goudbruin.
4. Draai om na die ander kant.
5. Verhit intussen in 'n ander pan (of dieselfde een waar die vis gebraai is) die olie en versprei die gerasperde wortels en gekapte uie.
6. Gaan dit deur tot sag.
7. Voeg tamatiepasta en suurroom by groente. Meng goed. As daar nie genoeg vloeistof is nie, voeg water by.
8. Nou skuif ons die groente na die vis (of omgekeerd), bedek die pan met 'n deksel en laat die vis vir 15 minute op medium hitte prut.
9. Bedien die gereg warm. Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1. Visstokvis in tamatiesous, heerlik:
2. Wel, baie lekker gestoofde stokvis:
