As u gekookte rys oor het, kan u die oorskiet gebruik om 'n nuwe heerlike gereg in Chinese styl voor te berei. Ek stel 'n stap-vir-stap resep voor met 'n foto van gebraaide rys met sampioene in sojasous. Video resep.
Gebraaide rys vir 'n Slawiese persoon is 'n baie nie-standaard bykos. Dit is egter baie lekker, vinnig en voedsaam. Boonop vinnig as u die oorblyfsels van gister se rys vir die gereg gebruik. Dit is hierdie voordele wat die kos gewild maak in ons land en oor die hele wêreld. Hierdie soort rys is op die spyskaart van elke Chinese restaurant. Boonop is dit nie moeilik om dit tuis te kook nie. U kan dit op sy eie kook met sojasous, maar dit word ook aangevul met allerhande bymiddels: groen ertjies, ingemaakte mielies, gebraaide uie, vleis, paprika, ens. Vandag leer ons hoe om heerlike gebraaide rys met sampioene te kook in sojasous.
Gebraaide rys is 'n uitstekende opsie vir 'n vinnige aandete, ontbyt of middagete. Die kos is pragtig, ongewoon en benodig die minimum hoeveelheid beskikbare produkte. Boonop het dit nie 'n ekstra bykos nodig nie, want die gereg is onafhanklik, want dit bevat rys en sampioene. Dit is veral belangrik om nie te vergeet om sojasous by u maaltyd te voeg nie, dit is hy wat die gereg 'n Chinese aanraking gee. Dit is ook belangrik om goed afgekoelde gekookte graan te gebruik; dit is wenslik dat dit 'n rukkie in die yskas staan. U kan sampioene neem, vars, ingemaak, gevries, gedroog. Om sake te vereenvoudig, koop sjampanje, dit is op enige tyd van die jaar beskikbaar. Gebruik rys na jou smaak, maar ek raai jou aan om bros te neem.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 333 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute, uitgesluit die tyd om die rys af te koel
Bestanddele:
- Rys - 100 g
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Sojasous - 50 ml
- Bevrore of ingemaakte sampioene - 300 g
- Speserye en kruie na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel
Stap vir stap voorbereiding van gebraaide rys met sampioene in sojasous, resep met foto:
1. Spoel die rys onder lopende water af en sit dit in 'n kookpot. Geur met sout, bedek met water in 'n verhouding van 1: 2 en kook vir 15 minute tot sag. Rys moet alle vog absorbeer, swel en toeneem in volume met 2 keer.
2. Laat dit afkoel tot kamertemperatuur, of hou dit liewer in die yskas om dit koud te hou. Verhit dan die olie in 'n pan en voeg die rys by.
3. Braai die rys in groente -olie, roer af en toe. Die rys moet 'n rooierige kleur kry en van mekaar geskei word.
4. Verhit die groente -olie in 'n ander pan en voeg die sampioene by, in stukke gesny.
5. Braai dit tot goudbruin.
6. Meng gebraaide rys met sampioene in een pan.
7. Geur voedsel met sojasous, roer en braai saam vir 5 minute oor matige hitte, terwyl aanhoudend geroer word. Bedien gebakte rys met sampioene in sojasous na kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebraaide Chinese rys met eier te kook. Resep van die sjef Ilya Lazerson.
