Hoender in suurroom -sous kan vinnig en maklik voorberei word. Hierdie oorsig sal in detail verduidelik hoe u dit moet doen. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie huisvroue verkies hoendervleis vanweë die ligtheid, ongelooflike smaak en veelsydigheid van kook. Een van die wonderlike opsies om hierdie voël te kook, is gestoofde hoender met uie in suurroom. Alles word in detail in hierdie artikel uiteengesit oor hierdie gereg.
Hoenderbredie in suurroom is 'n maklike manier om jou pluimvee heerlik te maak. Die kos het baie voordele. Eerstens weet u altyd dat dit natuurlike vleis is, nie chemiese halfafgewerkte produkte nie. Tweedens sal die vleis beslis sag, smaaklik, sappig en smeltend in jou mond wees. Derdens word die kos baie vinnig voorberei. En viervoudig - as gevolg van stowe word 'n suurroom -sous met uie en speserye gevorm, wat 'n uitstekende toevoeging tot enige bykos is. Dit is suurroom, gekombineer met hoender, wat die vleis baie sag, sag en lekker maak. U kan dit vervang met room of béchamelsous.
Suurroom en hoendervleis is oor die algemeen 'n gewilde kombinasie, wat meestal deur liefhebbers van heerlike kos verkies word. Dit wil voorkom asof dit eenvoudige produkte is, maar die resultaat is wonderlik, waardig, en selfs u kan kos op die feestafel bedien! Dit is opmerklik dat hoender 'n dieetvleis is, veral as u eers die vel verwyder, wat die meeste kalorieë en cholesterol bevat.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 118 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Hoender - 0,5 karkasse
- Suurroom - 250 ml
- Groente -olie - vir braai
- Enige aromatiese speserye na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook gestoofde hoender met uie in suurroom, resep met foto:
1. Was die hoender en druk droog met 'n papierhanddoek. Verwyder die interne vet en sny dit in stukke met 'n kombuisbyl. Verwyder die vel van die stukke, indien verkies. Maar as u nie bang is vir ekstra kalorieë nie, kan u dit verlaat.
2. Skil die uie, spoel af en sny in dun halwe ringe.
3. Sit die braaipan op die stoof, gooi die groente -olie in en verhit dit goed. Skakel hoë hitte aan en voeg hoenderstukke by.
4. Braai die vleis aan alle kante tot goudbruin. U kan dit nie gereed maak nie, tk. die hoender sal nog stoof. Dit is belangrik dat die voël 'n goue oppervlak kry.
5. Verhit ook die groente -olie in 'n ander pan en voeg die uie by om te braai.
6. Soteer dit oor matige hitte tot deursigtig. Voeg indien nodig olie by sodat dit nie brand nie.
7. Stuur gebakte uie in 'n braaipan met gebraaide hoender en giet suurroom.
8. Geur die kos met sout, gemaalde peper en enige speserye. Roer en kook. Verlaag die temperatuur tot die minimum, bedek die pan met 'n deksel en laat die gereg ongeveer 'n uur prut. Moenie die deksel oopmaak tydens kook nie, sodat stoom nie ontsnap nie.
9. Plaas die gaar hoender op 'n opdienbord en bedek met suurroom -sous. Tydens die kook breek die ui in klein stukkies, word dit met suurroom gemeng en die resultaat is 'n ongelooflike uiesuurroom.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderbredie in suurroom -sous te kook.
