Beide volwassenes en kinders is lief vir pizza, want die gereg word vinnig voorberei, dit word heerlik en daar is baie verskillende resepte. Ek stel vandag 'n resep voor vir heerlike pluimvee met ham en tamaties.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pizza is 'n veelsydige gereg. Dit pas ewe goed op 'n gewone weeksdag en sal 'n versiering van die feestafel wees. En 'n goedgemaakte deeg is die helfte van die stryd. Alhoewel die belangrikste deel natuurlik die vulsel is. En dit kan 'n verskeidenheid produkte wees. Dit is garnale, kaas, ingemaakte vis, spek, eiervrug, ham, tamaties, sampioene, maalvleis, kappertjies, aartappels, olywe, ens. Maar as u meer voedsame geregte hou, moet pizza gemaak word met vleisvulling, byvoorbeeld met ham en tamaties. Dit is so 'n gereg wat ek vandag voorstel om uit te vind hoe dit voorberei word.
Hierdie tipe pizza is 'n redelik algemene opsie onder 'n wye verskeidenheid toppe. Byna enige soort gereed-om-te-eet vleis is geskik vir die gereg. Dit kan balyk, gerookte vleis, ham, jamon, prosciutto wees. Enigiets sal doen. Tamaties is ook 'n gewilde toevoeging tot byna elke pizza. 'N Ander noodsaaklike bestanddeel is kaas. In die tuisland van hierdie gereg word parmesaan of mazzarela meestal gebruik. Maar parmesaan is die beste, alhoewel ons gasvroue enige ander kaas gebruik. In sulke bakkies word 'n verskeidenheid kombinasies van u gunsteling produkte toegelaat.
Nog 'n paar woorde oor die toets. Die pizza is meestal gebaseer op gisdeeg. Vandag sal ons dit egter gisvry met kefir kook. Dit is baie vinniger en makliker om te kook, en die resultaat is nie slegter nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 181 kcal.
- Porsies - 1 pizza
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 1, 5 eetlepels.
- Kefir - 1 eetlepel.
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Koeksoda - 1 teelepel
- Ham - 200 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Kaas - 150 g
- Sampioene - 200 g
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Ketchup - 2 eetlepels
Hoe om stap vir stap pizza met ham en tamaties voor te berei:
1. Klits die eier in 'n bak en voeg 'n knippie sout by.
2. Klits die eiers met 'n menger totdat dit lugagtige skuim is.
3. Giet kefir in 'n ander bak en verhit dit tot kamertemperatuur. Voeg koeksoda by en roer.
4. Nadat soda by kefir gevoeg is, begin dit onmiddellik skuim en borrels verskyn.
5. Giet die geklitste eiers in die skuim kefir en meng goed met 'n menger.
6. Sif meel in vloeibare bestanddele deur 'n fyn ystersif.
7. Dit moet gedoen word sodat dit met suurstof verryk word.
8. Moenie al die meel tegelyk byvoeg nie. Sit eers in die helfte en knie die deeg. Dit sal loperig wees, so gooi die olie in en roer goed.
9. Giet nou die oorblywende meel daarin.
10. Knie die elastiese deeg weer sodat dit van jou hande en die kante van die skottelgoed afsteek.
11. Smeer 'n pizzareg met groente -olie. Rol die deeg met 'n deegroller in 'n dun laag uit en sit in 'n vorm. Maak dit glad met jou hande en sny die oortollige deeg af.
12. Verhit die oond tot 200 grade en bak die stuk 5-7 minute.
13. Was die sampioene intussen en sny dit in blokkies.
14. Soteer die sampioene in 'n pan met groente -olie. Daar sal eers baie vloeistof uitkom, dus skakel hoë hitte aan om te verdamp. Braai dit dan tot goudbruin.
15. Sny die ham in blokkies van ongeveer 1-1,5 cm groot.
16. Skil en kap die uie en knoffel fyn.
17. Was die tamaties en sny in dun ringe.
18. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
19. Smeer die gebakte stuk met 'n ruim laag ketchup en lê die knoffel uit.
twintig. Plaas die uie daarna.
21. Voeg die gebraaide sampioene by.
22. Dan blokkies ham.
23. Verdeel die tamatieskywe.
24. En die laaste koord - besprinkel al die produkte met kaasskaafsels. Stuur so 'n samestelling na 'n oond wat vir 10-15 minute verhit is tot 200 grade. As die kaas gesmelt is, haal die pizza uit die braaier en sit dadelik voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om pizza met ham en kaas te maak.
