Turkse aartappels met kaas in die oond kan op 'n feestelike en alledaagse tafel bedien word, as bykos of as 'n onafhanklike gereg, met slaai of ingelegde komkommers. Dit is 'n baie veelsydige gereg! Kook !?
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebakte aartappels is een van die doeltreffendste en lekkerste bykosse, want daar is baie maniere om dit te kook en voor te sit! Veral die knolle lyk aantreklik met 'n goue kors en kaasdop, en tamaties en varkvet dien as 'n pittige vulsel. Hierdie gereg is baie soortgelyk aan ons aartappels in die platteland, maar aangesien Turkse speserye en speserye in die resep gebruik word, kry die gereg Turkse motiewe.
Hierdie lekkerny word gemaak met bestanddele wat so bekostigbaar is dat elke gemiddelde gesin dit kan kook. En as u nie Turkse speserye het nie, kan u enige speserye gebruik wat u wil. Italiaanse speserye, koljander, suneli -hoep, neutmuskaat, gemaalde gemmerpoeier, berberis en ander speserye is perfek hier. Die gereg kan ook aangevul word met allerhande kruie. Die kooktegnologie is baie eenvoudig. U sal nie meer as 15 minute spandeer aan die implementering van die resep nie. Die kos hoef net in 'n hittebestande vorm gesny en gevou te word, en die oond sal die res vir u doen. En met al die eenvoudige kooktegnologie, is die aartappels sag van binne, versadig met vet, en hierdie hele samestelling word voltooi deur die fynste kaaskors.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 7-9 stuks.
- Tamaties - 4-5 stuks.
- Varkvet - 100 g
- Kaas - 150 g
- Knoffel - 1 kop
- Gedroogde groen basiliekruid - 1 teelepel
- Komyn - 0,5 teelepel
- Sumak - 0,5 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook Turkse aartappels met kaas in die oond:
1. Was die aartappels, skil en sny in 4 stukke. As u jong knolle gebruik, kan u dit in die velle kook. Dan is dit raadsaam om 'n klein aartappel te kies, dit sal die lekkerste wees.
2. Was, droog en sny die tamaties in 2-4 stukke, afhangende van die grootte van die tamaties. As u kersietamaties gebruik, hoef u dit glad nie te kap nie. Skil en kap die knoffel.
3. Sny varkvet en kaas in dun skywe. Alhoewel jy die kaas op die baan kan rasper, is dit 'n kwessie van smaak.
4. Plaas aartappels, tamaties, knoffel en spek in 'n geskikte oondvaste bak. Geur alles met sout, gemaalde peper en speserye.
5. Plaas die stukke kaas bo -op. Bedek die vorm met kleefplastiek en stuur dit vir 40-45 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade. As jy wil hê dat die kaas bruin is, kan jy die kosfoelie 10 minute voordat jy dit kook, verwyder. Kook die gereg bedek sodat die kaas 'n sagte, taai konsekwentheid het.
Bedien warm vars kos op die tafel. Dit is genoeg op sy eie en benodig geen bykos nie. Maar as u wil, kan u dit aanvul met 'n stuk vleis of groenteslaai.
Sien ook die video -resep oor hoe om Turkse aartappels te kook.
