Maak die perfekte, eenvoudige Franse ontbyt wat vinnig en maklik gemaak en heerlik is! 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n omelet in Frans met melk en kaas. Video resep.
Heerlike en voedsame omelet met melk en kaas is die perfekte ontbyt. Gebraaide eiers vir ontbyt is altyd reg en tevergeefs ignoreer sommige mense dit. Dit is nie toevallig dat die klassieke Engelse ontbyt eiers en ham insluit nie. Die belangrikste kenmerk van alle omelette wat tipies is vir wêreldkeuse; eiers vir 'n omelet word amper nooit met 'n menger geklits nie. Die algemeen aanvaarde definisie van 'n omelet is om die eiers liggies met 'n vurk te klits en in 'n pan te braai. Die gereg verg nie veel voorbereiding nie, en die hoofbestanddele is vir almal beskikbaar. 'N Regte Franse omelet blyk sag, lugtig en baie lekker te wees! En die viskeuse kaas wat binne gesmelt is, is die detail waardeur almal verlief sal raak op hierdie gereg!
Geheime van Franse sjefs in die maak van 'n omelet
- Franse sjefs gebruik nie 'n menger of klitser om eiers te meng nie: slegs 'n vurk. Aangesien die geklopte massa na die kook in 'n skuim val.
- Geur die omelet nie met baie speserye nie. Baie kruie sal die oorspronklike smaak van die gereg doodmaak. Die klassieke resep vir Franse omelet bevat gewoonlik nie eens groente nie.
- Moenie die omelet te gaar maak nie. Dit versamel of krul in 'n buis wanneer die massa eers begin stol. Die gereg is reeds gevou en het tyd om te kook en kry 'n delikate smaak sonder 'n gebraaide kors.
- Met die Franse omeletresep kan gesmelte botter by die omeletmengsel gevoeg word. Dit sal die gereg sagter en lekkerder maak.
Kyk ook hoe om 'n pampoenomelet te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Eiers - 1 stuks.
- Melk - 25 ml
- Harde kaas - 30 g
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van Franse omelet met melk en kaas, resep met foto:
1. Was die eiers, droog dit met 'n papierhanddoek, breek die doppe versigtig en verwyder die inhoud.
2. Roer die wit en eiergele met 'n vurk sonder om in 'n skuim te klits.
3. Voeg 'n knippie sout by die massa en gooi melk by kamertemperatuur. Roer die kos tot glad.
4. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
5. Verhit die groente -olie goed in 'n pan en giet die eiermassa daarin.
6. Terwyl die eiermengsel nog nie gestol het nie, strooi dit dadelik met kaasskaafsels.
7. Sit die rande van 'n eierpannekoek aan weerskante vas, verhit medium hoog en braai die Franse omelet 2-3 minute lank met melk en kaas totdat die eiers stol. Bedien die gereg onmiddellik na die kook op die tafel. U kan dit direk in die pan bedien waarin u kook, want dit hou die gereg lank warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n Franse kaasomelet te maak.
