Sjoe, kluitjies! Wel, wie hou nie van hulle nie? Hoe kook jy dit gewoonlik? Kook dit beslis! Maar daar is baie ander maniere! Byvoorbeeld, braai. Die kluitjies is nie minder lekker en bevredigend nie. Kom ons probeer kook?
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebraaide kluitjies in 'n pan! Met die naam van die gereg word kluitjies onmiddellik nie met 'n onafhanklike gereg gekoppel nie, maar met die opgewarmde oorblyfsels van gister se ete. U kan natuurlik op hierdie manier kook - braai die gekookte kluitjies in groente -olie. Maar gekookte bevrore kluitjies is nie minder lekker as gekookte nie. Hulle smaak lyk soos pasteie, wat groot gebraaide kluitjies is. Die tegnologie om die deeg en die vulsel vir deeg te berei, is immers feitlik dieselfde. Probeer om hierdie gereg te kook en behaag u huishouding met 'n splinternuwe gereg.
Dit is beter om tuisgemaakte kluitjies vir hierdie gereg te gebruik. Neem 'n halwe dag om 'n paar kilogram daarvan vas te hou. Hulle is gesonder en lekkerder, en sal u baie keer help. Maar 'n gekoopte produk is ook geskik, maar kies dit dan korrek. Die verhouding tussen deeg en vleisvulsel moet 50x50 wees. Die eerste bestanddeel op die lys moet vleis wees. U kan enige vleissoort gebruik wat u wil. Speserye moet volledig gespesifiseer word, en nie net as 'speserye' genoem word nie, maar dit het preserveermiddels. En die kluitjies in die verpakking moet nie 'n bevrore deeg wees nie, wat beteken dat hulle voorheen ontdooi is. Elke bolletjie moet afsonderlik gehou word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15-20 minute
Bestanddele:
- Kluitjies - 20-25 stuks. (spesifieke hoeveelheid kan wissel na gelang van eetlus en aantal eters)
- Drinkwater - 100 ml
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 1/2 teelepel of na smaak
Kook gebakte kluitjies
1. Sit die braaipan op die stoof, gooi die groente -olie in en verhit dit totdat dit warm is. Stuur bevrore kluitjies daarna. In die pan moet hulle in een laag geplaas word sonder om aan mekaar te raak, sodat hulle eweredig gebraai word en nie bymekaar bly tydens kook nie. Neem daarom dadelik 'n pan met 'n groot deursnee op.
2. Braai die kluitjies oor matige hitte en draai dit gereeld om sodat dit eweredig bedek is met 'n goue kors aan elke kant.
3. Giet drinkwater in 'n pan en kook. Geur die kluitjies met sout, enige speserye en kruie indien verkies, verlaag die hitte tot medium en braai die kluitjies in kookwater, af en toe roer. Moenie die pan bedek terwyl jy kook nie!
4. As al die water weggekook het, gebeur dit, na ongeveer 7 minute is die kluitjies gereed. Haal dit dan uit die pan en sit dadelik voor op die tafel. Dit word, soos gekookte, saam met suurroom, botter, mosterd, asyn, ens.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte kluitjies te kook.
