Heerlike, aromatiese en delikate gebak. Resep met 'n foto van maaskaasbak met neute, kookfunksies.
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Stap -vir -stap voorbereiding van maaskaasbraai met neute
- Video resepte
Maaskaas -braaipan met neute is 'n onteenseglik heerlike nagereg, wat vir baie mense sedert die kleuterskool bekend is. Dit word baie vinniger voorberei as enige koek, terwyl dit 'n paar keer meer nuttig is, omdat die samestelling waardevolle en vitamienryke bestanddele bevat, soos maaskaas en neute.
Hierdie nagereg is veral waardevol vir moeders wie se kinders nie van maaskaas hou nie, en in 'n braaipan gaan hulle met graagte op en vra vir meer bymiddels.
Tuisgemaakte maaskaas word die beste gebruik, dit bevat nie preserveermiddels en plantaardige vette nie. Dit is net 'n opbergplek van proteïene en kalsium, en dit is ook ryk aan natuurlike melksuurbakterieë wat die mikroflora van die liggaam normaliseer. Dit is beter om sulke maaskaas in die eerste twee dae te gebruik. As u in die winkel gaan, kies dan 'n medium vetinhoud en koop by 'n betroubare vervaardiger.
In hierdie resep vir maaskaas -braaipan met neute word semolina in plaas van meel gebruik, waardeur die nagereg sy sagtheid en glans sal verheug. Hierdie oondbak kan bedien word as 'n onafhanklike ontbytgereg of 'n uitstekende toevoeging tot tee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Maaskaas (tuisgemaak) - 700 g
- Eiers - 3 stuks.
- Griesmeel - 4 eetlepels
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 100 g
- Suurroom - 3 eetlepels
- Okkerneute - 100 g
Stap -vir -stap voorbereiding van maaskaasbraai met neute
1. Die eerste stap is om semolina te brou. Om dit te doen, gooi 200 ml water in 'n kastrol, voeg 'n knippie sout by en kook. Giet die griesmeel in kookwater met die een hand en roer terselfdertyd met die ander hand, met 'n klits. U moet 'n pap, baie dik konsekwentheid kry, sonder klonte.
2. Berei die wrongel voor jy dit by die deeg voeg. Bring dit tot 'n romerige toestand. In hierdie geval is die staafmenger die beste assistent. Jy kan dit ook deur 'n sif vryf. As dit nie gedoen word nie, word daar in die voltooide nagereg wrongelkorrels aangetref, en dit sal die deeg moeiliker laat rys.
3. Meng eiers met suiker en vanielje. Klits tot stywe punte. Hierdie resep gebruik nie koeksoda of bakpoeier nie, daarom is dit baie belangrik om die eiers te klits tot dit dik is. Die braaipan sal net tydens die bak rys as gevolg van die geklitste eiers. Vir 'n groter vertroue in die korrekte konsekwentheid, kan u die blankes van die eiergele skei, suiker in die helfte byvoeg en met 'n menger afsonderlik klits en dan versigtig meng.
4. Meng die gebakte semolina met maaskaas. Voeg dan die wrongel-semolina-massa in dele by die eiermengsel. Dit moet met sagte sirkelbewegings gedoen word met behulp van 'n silikoon spatel. Roer die deeg tot glad.
5. Droog die okkerneute op 'n bakplaat in die oond of in 'n braaipan. Kap 'n bietjie met 'n mes. Voeg by die deeg, roer liggies sodat dit eweredig oor die spasie versprei is.
6. 'n Oondbak (ek het 'n deursnee van 24 sentimeter) moet met kleefpapier bedek word en met groente of botter gesmeer word. Lê die deeg uit en versprei dit eweredig met 'n silikoon spatel.
7. Smeer die wrongelmassa bo -op met 'n dun lagie suurroom. Dit word gedoen sodat die wrongel nie brand nie en dat 'n delikate en aromatiese kors op die braaipan vorm.
agt. Bak stoofpot met okkerneute in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 40 minute. As u 'n kleiner deursnee het, is dit die moeite werd om die tyd te vergroot. Dit is die proses wat elke huisvrou moet beheer, want die baktyd hang ook af van die vetinhoud van die maaskaas en die krag van die oond.
9. Gaar braaipan, ligbruin. Die suurroom het bo -op 'n kors gevorm wat geneig is om te kraak. En as u 'n oondbak wat pas uit die oond gehaal is, skud, moet dit nie skud nie. Dit beteken dat die nagereg gereed is. Moenie haastig wees om dit dadelik te probeer nie; die oond is natuurlik ook lekker as dit warm is, maar in hierdie toestand val dit uitmekaar. Laat die tyd goed afkoel en stol. Gaan dan saggies met 'n mes langs die rand en verwyder die gesplete vorm. Bedien nagereg aan tafel. Smaaklike ete!
As die oondbak gereed is, voed u die hele gesin met 'n heerlike en gesonde ontbyt of nagereg.
Video -resepte vir maaskaasbraai met neute
1. Hoe om 'n oondbak met neute en rosyne te maak:
2. Resep vir wrongel oondbak met okkerneute:
