Gebakte melk is op sigself heerlik, en die gebak daarop is eenvoudig goddelik. Ek bied 'n stap-vir-stap resep met foto's van sagte, sagte en heerlike pannekoeke met gebakte melk. Video resep.
Fritters word in alle lande ter wêreld voorberei. In elkeen van hulle het hulle egter 'n ander kooktegnologie en -naam. Gebakte melk gee die pannekoeke 'n baie delikate geur, delikate nasmaak en 'n pragtige rooi kleur. Ervare sjefs sê dat dit by hom is dat romerigheid in die smaak van produkte verskyn. Melk kan industrieel of tuisgemaak word. Met die soekbalk kan u stap-vir-stap resepte met foto's op die bladsye van die webwerf vind hoe u dit self kan maak.
As jy wil, kan jy vanielje byvoeg. Alhoewel die pannekoek in elk geval taamlik droog sal wees. Diegene met 'n soet tand moet dit egter aanvul met stroop, konfyt of vrugte. U kan ook 'n bietjie koeksoda of bakpoeier by die deeg voeg, droë of vars gis byvoeg. Dan word die pannekoeke welig en lugtig. En as die melk warm gebruik word, blyk dit dat die pannekoek vla is. Die konsekwentheid van die deeg kan anders wees, hoe dikker dit is, hoe swaarder en dikker die pannekoeke, hoe dunner hoe dunner. Dit hang al af van die smaak van die sjef en die eters. Hou in hierdie geval in gedagte dat dikker pannekoeke, meer kalorieë, omdat benodig meer meel. Die resep self is so eenvoudig dat elke beginner huisvrou koeke kan maak. Hierdie pannekoeke word meestal gebruik as ontbyt of as 'n peuselhappie tussen volledige maaltye. Hulle gee elke eter krag en gee 'n goeie bui.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Gebakte melk - 200 ml
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
- Meel - 300 g
- Groente -olie - 1, 5 eetlepels in deeg en vir braai
- Suiker - 50 g of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoeke met gebakte melk, resep met foto:
1. Giet kamertemperatuurmelk in 'n mengbak.
2. Voeg groente -olie by en klits eiers by. Voeg suiker by met 'n knippie sout en klits om die vloeibare bestanddele te roer.
3. Giet meel in die melk en sif deur 'n fyn sif. Dit word verryk met suurstof, wat die pannekoeke sagter sal maak.
4. Klits die deeg tot glad sodat daar geen klonte is nie. U kan 'n blender gebruik vir hierdie proses. Laat die deeg 15 minute lank staan sodat die meel die gluten vrylaat. As u wil, kan u koeldrank byvoeg om die pannekoek weelderig te maak.
5. Plaas die pan op die stoof, smeer met 'n dun lagie olie en verhit. Skep die deeg met 'n eetlepel of klein lepel en giet dit in 'n warm pan. Braai die pannekoeke oor matige hitte vir ongeveer 1-1,5 minute tot goudbruin.
6. Draai die gebakte melkpannekoeke aan die ander kant en kook tot sag. Bedien produkte aan die nageregtafel met jou gunsteling toppings.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke met gebakte melk te kook.
