Ongewoon heerlike nagereg van gebraaide perskes in botter en suiker. As u u geliefdes met 'n ongewone en pittige lekkerny wil behaag, let op die stap-vir-stap-resep met 'n foto. Daar sal geen onverskillige mense wees nie. Video resep.
Perske nageregte is altyd lig, aanloklik en sag. Ons berei vandag 'n veelsydige en interessante resep voor vir gebakte perskes in botter met suiker. Dit is miskien nie die lekkerste opsie vir lekkers nie, maar soms wil u uself en die kinders bederf met 'n heerlike bederf!
Gebraaide perskes kan op hul eie heerlike lekkernye wees. Of bedien heerlik gekarameliseerde vrugte saam met 'n skeppie roomys, slagroom, kortbroodkoekies, croutons, sjokoladeskyfies, neutkrummels, ens. Gebraaide perskes kan ook 'n uitstekende vulsel wees vir pannekoek, pasteie, pasteie. Hierdie perskes kan as 'n tussenlaag in koeke en gebak gebruik word. Hulle pas goed saam met panna cotta, melkjellie of suurroomjellie. Nog 'n goeie ding met hierdie resep is dat as u suur en smaaklose perskes het, 'n slegte aankoop 'n wonderlike nagereg kan word.
Perskes word gekarameliseer in klein skywe, in helftes, in blokkies gesny of in enige ander gerieflike vorm. Die sjef besluit of vrugte geskil moet word of nie. In die skil behou hulle egter hul vorm beter en word nie 'n vormlose massa nie. In plaas van perskes, volgens hierdie resep, kan u appels, pere, pruime, appelkose en ander vrugte na smaak kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 124 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15-20 minute
Bestanddele:
- Perskes - 3-5 stuks. afhangende van die grootte
- Botter - 30-50 g vir braai
- Suiker - 1-2 eetlepels of na smaak
Stap vir stap kook van gebakte perskes in botter met suiker, resep met foto:
1. Was die perskes onder lopende water, nadat die vel goed skoongemaak is. Sny die vrugte in die helfte en verwyder die sade. Die vrugte kan in die grootte gehou word of in die helfte of meer snye gesny word.
2. Smelt die botter in 'n pan oor lae hitte sodat dit nie brand nie. Plaas die gesnyde perskes in die pan.
3. Giet suiker in die pan. As u wil, kan u dit met heuning vervang. U kan ook likeur, rum of konjak by die vrugte voeg. Tydens braai verdamp die alkohol uit die hoë temperatuur, en die nagereg kan aan kinders gegee word.
4. Soteer perskes oor matige hitte, roer af en toe tot goudbruin. Bedien die gebraaide perskes in botter en suiker warm aan tafel, want na afkoeling word die olie dig, wat die smaak van die nagereg bederf.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte perskes met rum te kook.
