Dit word vinnig voorberei, daar is 'n minimum aan bestanddele, die resultaat is heerlik en oorspronklik - warm, sagte en aromatiese gekarameliseerde perskes met roomys. Jy kan nie dink aan 'n beter nagereg in die hitte nie! Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Die somer is reeds op sy einde, die reën begin binnekort en daar is mis buite die venster. Om die somerseisoen voldoende te sluit, stel ek voor om gekarameliseerde perskes met roomys te kook. Hierdie vrugte is nog steeds te koop en is op ons tafels. Ons het dit vars geëet, voorbereidings getref vir die winter, sodat ons onsself en ons gesin kan bederf met 'n heerlike en miskien nie baie bekende nagereg nie. Die gekarameliseerde perskes met roomys is egter fantasties. Sagte perskes met 'n ligte knapperige gebakte kors en 'n skeppie vanieljeroomys is die perfekte lekkerny vir warm somerweer. Herfs perskes het 'n smaak, en as dit gekarameliseer word, sal die smaak net verskerp. Boonop kan die bestanddele vooraf voorberei word, en as dit bedien word, eenvoudig saamgestel word.
Voeg indien nodig 'n bietjie slagroom of ander toppings by vir soetigheid. Die nagereg lyk aantreklik, al is dit baie maklik om voor te berei. En as u nie perskes het nie, kan u dit vervang met ander vrugte: appelkose, pruime, appels, pere, aarbeie en ander gunsteling bessies. As u wil, kan u nagereg nie net in 'n braaipan kook nie, maar ook perskes in die oond of 'n stadige oond bak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 345 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Rissies - 3-5 stuks. afhangende van die grootte
- Botter - vir braai
- Roomys - 100 g (enige soort)
- Suiker - 1 eetlepel (kan met heuning vervang word)
Stap vir stap bereiding van gekarameliseerde perskes met roomys, resep met foto:
1. Was die perskes onder lopende water en spoel die stof goed af. Droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in twee. Verwyder die put en sny die vrugte in skywe, repies, blokkies of helftes.
2. Smelt die botter in 'n pan oor medium of lae hitte. Op 'n groot vlam sal die olie begin brand.
3. Sit die perskes in die pan en strooi suiker of heuning oor.
4. Roer en braai verder oor matige hitte tot goudbruin. Geur indien nodig met vanielje, gemaalde kaneel, naeltjies …
5. Plaas die gebraaide vrugte op 'n opdienbord.
6. Plaas 'n skeppie roomys bo -op die gekarameliseerde perskes. Dit is die beste om roomys sundae of vanielje te gebruik. U kan ook die nagereg besprinkel met gebreekte sjokolade of neute, versier met sjokoladeversiersel of slagroom.
Sien ook die video -resep oor hoe om perskesorbet te maak. Julia Vysotskaya se resep.
