'N Stukkie warm, lugagtige manna met perskes sal beide volwassenes en kinders aanspreek. Hoe maklik dit is om 'n heerlike koek te bak, lees in 'n stap-vir-stap resep saam met 'n foto. Video resep.
Heldergeel, geurige manna met perskes is 'n sagte tert wat in letterlik 'n uur voorberei kan word. Terselfdertyd blyk dit sag te wees, maar terselfdertyd matig los, krummelrig en oorspronklik. So 'n tert sal help om die daaglikse nageregspyskaart te diversifiseer en die fees meer kleurvol te maak, veral as dit met suurroom of jogurt gegooi word. Dit is 'n wonderlike ontbyt wat u 5-6 uur lank vol laat voel. koolhidrate uit semolina word langer geabsorbeer as uit meel.
Daar is baie opsies om manna te maak. Dit word meestal met kefir voorberei, maar daar is resepte vir ander suiwelprodukte: melk, suurroom, gegiste gebakte melk. In hierdie resensie sal ek jou vertel hoe om dit in eiers te bak. As vulsel kan u nie net vars perskes gebruik nie, maar ook gedroogde, blikkies of bevrore. U kan ook die vulsel verander met ander vrugte en bessies. En moenie van pruimedante, gedroogde appelkose, neute, sjokolade vergeet nie … U kan enige vulsel met hierdie produkte aanvul. Gebruik u verbeelding, neem u gunsteling bessies of vrugte en kook heerlike gebak.
Kyk ook hoe om 'n perskiesponskoek te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 513 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Griesmeel - 100 g
- Eiers - 5 stuks.
- Perskes - 300 g
- Suiker - 50 g of na smaak
- Botter - om die bakplaat te smeer
- Koeksoda - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van manna met perskes, resep met foto:
1. Was perskes onder lopende koue water. Spoel die vrugte goed af en vee dit af met 'n papierhanddoek. Sny die vrugte in die helfte en verwyder die put. As die perskes groot is, sny dit dan in kleiner stukkies: snye, blokkies, kwarte …
2. Was en droog die eiers met 'n papierhanddoek. Breek die doppe saggies en skei die blankes van die eiergele. Plaas die eekhorings in 'n skoon en droë houer sonder vog en vetdruppels. Andersins sal hulle nie die gewenste konsekwentheid kry nie. Dit is tans nie nodig nie, so sit dit in die yskas.
3. Giet suiker oor die eiergele en klits met 'n menger tot skuim.
4. Giet semolina by die eiergele en meng met 'n menger sodat dit eweredig oor die massa versprei word.
5. Laat die eiergele 'n halfuur lank met semolina, sodat die graan swel en groter word. As die pastei onmiddellik na die oond gestuur word, sal die graan in die voltooide vorm op die tande knars. Na swel word die semolina sag en lugtig, en gebak daarvan verskil feitlik nie van gebak uit meel nie.
6. Klits eierwitte met 'n menger tot ferm wit skuim. Gebruik die instrument eers teen lae rpm en verhoog die snelheid geleidelik. Voeg die proteïene een eetlepel op 'n slag by die deeg en roer stadig by.
7. Begin die klitsers teen die laagste rpm. As jy al die proteïene bygevoeg het, voeg koeksoda by die deeg en roer.
8. Beklee’n bakplaat met perkament en smeer met botter.
9. Rangskik die perskes in 'n skottel en strooi semolina oor.
10. Giet die deeg oor die perskes en draai die vorm totdat dit eweredig versprei is en al die vrugte bedek.
11. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die manna met perskes vir 40 minute om te bak. Die gaarmaaktyd is ongeveer: dit hang af van die oond en die vorm van die koek. Kontroleer dus die gereedheid van die produk deur 'n houtsplinter (braaistokkie of tandestokkie) te steek: steek die stok in die middel van die koek en haal dit uit. Dit moet skoon en droog wees, as dit met taai deeg is, bak verder. Verkoel die voltooide koek in 'n vorm, haal dit dan uit en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om manna met perskes te kook.
