Pere in heuningkaramel is terselfdertyd 'n eenvoudige en gesofistikeerde nagereg. Voordat u begin kook, raai ek u aan om eers die stap-vir-stap resep met 'n foto te lees om alles vooraf voor te berei en al die geheime te ken. Video resep.
Peer is 'n wonderlike vrug met 'n delikate smaak. Die sappige en werklik smaaklike vrugte sal beslis vars, onverwerkt deur almal geëet word. Maar as daar ou vrugte is, is dit die beste manier om iets lekker te kook. Peer is 'n uitstekende basis vir die skep van interessante geurkombinasies. Dit is baie eenvoudig en selfs opwindend om tuis pere in heuningkaramel voor te berei. Duur bestanddele is nie nodig nie, 'n minimum van tyd en moeite word bestee. En die resultaat is ongelooflik. 'N Minimum van moeite en 'n peer lekkerny is gereed. Hierdie nagereg kan nie winter of somer genoem word nie, want pere is die hele jaar beskikbaar. Daarom het die nagereg geen seisoenaliteit nie en kan dit te eniger tyd voorberei word, wat nog 'n pluspunt is.
Om 'n ekstra buitengewone geur aan die nagereg te gee, kan u knoffelknoppies, vanielje, wyn, kaneel byvoeg. U kan 'n peer heel in karamel kook, in helftes, borde of op 'n ander manier gesny. Maar om die integriteit van die sny te behou, om die diep en vol smaak van die nagereg te geniet, word dit nie aanbeveel om dit baie fyn te sny nie. Andersins word die vrugtepulp 'n puree -konsekwentheid. Benewens die feit dat gekarameliseerde pere 'n onafhanklike nagereg is, sal dit ook 'n uitstekende toevoeging tot gebak, slagroom en roomys wees. Hulle kan ook vinnig voorberei en bedien word met wyn in die vorm van 'n soet happie, en as u karamelpere op ricotta -brood sit, kry u 'n delikate en ligte nagereg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 107 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Pere - 1 stuks.
- Heuning - 1 teelepel
- Botter - 20 g vir braai
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van pere in heuningkaramel, resep met foto:
1. Plaas die botter in die pan. Skakel die stadige hitte van die stoof aan en wag totdat dit smelt. Dit moet nie brand, stink of kleur verander nie.
2. Was die pere terwyl die olie verhit word en droog dit met 'n papierhanddoek. Skil met sade en sny die vrugte in skywe of in watter vorm jy ook al wil.
3. Gooi pere in gesmelte botter in 'n braaipan en voeg heuning by. Die temperatuur van die stoof moet matig wees sodat die olie met pere nie brand nie.
4. Roer die pere en voeg die kaneelpoeier by.
5. Draai die perskywe weer na die ander kant en braai dit oor matige hitte tot goudbruin. Bedien klaargemaakte pere in heuningkaramel, warm op hul eie, saam met enige topitg. U kan dit met sjokoladeversiersel gooi, sjokoladesplinters, kakaopoeier, klappervlokkies besprinkel, 'n lepel roomys byvoeg, koffie, kakao, ens., As die vrugte afkoel, bly dit so lekker soos warm. En as u dit wil opwarm, gebruik dan die mikrogolfoond.
Sien ook die video -resep oor hoe om gekarameliseerde pere te kook.
