'N Stap-vir-stap resep vir peerjellie met mieliestysel: nodige produkte, reëls vir die bereiding van 'n dik vrugtedrank. Video resepte.
Pear Kissel is 'n voedsame en heerlike dik drank gemaak van goedkoop en bekostigbare bestanddele. Die tegnologie self is redelik eenvoudig. U kan die gereg natuurlik voorberei deur die droë mengsel in die winkel te koop. Maar daar is dikwels ongewenste bymiddels. Gedurende die oestyd word verskillende vrugte die beste tuis gedoen.
Pere moet sappig wees. Dit is beter om die variëteite wat goed kook, te gebruik. Dan hoef u die vloeistof nie weer te filter om 'n gladde, aangename konsekwentheid te verkry nie. Hierdie vrug kan vervang word deur 'n appel, persimmon of 'n soort bessies.
In ons resep vir peerjellie met mielieblom kan die dikte van die voltooide drankie verander word. Om 'n dikker konsekwentheid te kry, voeg nog 'n bietjie stysel by en kook nog 'n bietjie. Die drankie word dus maklik 'n nagereg wat met 'n lepel geëet kan word.
Ons gebruik gegranuleerde suiker as versoeter. U kan ook die hoeveelheid wissel of hierdie bestanddeel heeltemal weglaat as die vrugte soet genoeg is.
Indien nodig, kan geurmiddels by die resep gevoeg word. Byvoorbeeld, vanieljesuiker of gemaalde kaneel. U kan ook kruisement, suurlemoensap byvoeg. En om die kleur te verander - voedselpigmente. As dit kom by 'n dieet tafel of 'n kinder spyskaart, is dit beter om natuurlike kleurstowwe te gebruik, byvoorbeeld wortelsap of borrie. In klein hoeveelhede beïnvloed dit nie die smaak van die voltooide gereg nie, maar laat dit aantrekliker en lekkerder lyk.
Die volgende is 'n resep vir peerjellie met 'n foto van elke stadium van kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 24 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Water - 1 l
- Pere - 400 g
- Mieliestysel - 2 eetlepels
- Suiker na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van peerjellie met mielieblom
1. Voordat u peerjellie maak, moet u die vrugte verwerk. Ons was die vrugte, sny dit in lengte in vier dele. Sny die stingel en harde kern uit. Ons verwyder ook die skil en beskadigde dele, indien enige.
2. Sit die stukkies vrugte in 'n kastrol en bedek met suiker.
3. Giet koue water in 'n kastrol, sit op medium hitte, bring tot kookpunt en kook vir ongeveer 20 minute. Gedurende hierdie tyd word die pulp sag en gee die vloeistof maksimum aromatiese en smaaklike sap.
4. Voordat jy jellie van pere met mielieblom maak, klits die gekookte stukke vrugte met 'n dompelblender. Hierdie instrument help om dit in 'n vloeibare, gladde puree te maak. By gebrek aan sulke kombuistoerusting kan u deur 'n fyn sif slyp. As die pere redelik dig is, kan daar selfs ná die blender korrels voorkom. Om dit te voorkom, beveel ons aan dat u die drank deur 'n kaasdoek sif.
5. Verdun dan die stysel in 'n aparte houer in 50 ml water. Dan begin ons dit in 'n dun straaltjie in die vrugtepuree inbring. Ons meng. Kook 'n paar minute terwyl jy onthou om te roer, sodat geen klonte vorm nie, terwyl die massa verdik tot die gewenste konsekwentheid. Verwyder van hitte, laat afkoel en gooi in glase. Jy kan versier met 'n suurlemoenskyfie.
6. Heerlike en baie gesonde peerjellie met mielieblom is gereed! Ons bedien dit warm of verkoel met koekies of tuisgemaakte koeke.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om jellie te kook
2. Appel- en peerjellie
