Torero -hoender is 'n tradisionele Mexikaanse gereg wat in baie lande regoor die wêreld gekook word. Dit is baie bevredigend, sappig en het 'n skerp smaak. En u sal leer hoe om dit in die resensie van vandag te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoender word oral geëet, dit kan gesien word in die kookkuns van baie lande regoor die wêreld. Daar word nasionale Spaanse, Azerbeidjans, Franse geregte en geregte uit ander lande voorberei. Hierdie produk, wat vir almal bekend is, is ingesluit in die daaglikse spyskaart van byna elke inwoner van ons land. 'N Interessante feit is dat tradisionele hoendergeregte in bykans enige land voorkom, maar wat kan ek sê, ons kan met reg daarop let dat dit die gewildste produk ter wêreld is. Dit is nie verbasend nie - die uitstekende smaak en dieet -eienskappe van vleis word al lank geprys deur voedingsdeskundiges.
Hoendervleis is laag-kalorie, baie sag en maklik deur die maag verteer. Dit word aanbeveel om dit vir dieet- en babakos te gebruik. Daar is baie opsies om hoender te kook, die maklikste is natuurlik om die hele voël te bak. Maar vandag stel ek voor dat u uself vertroud maak, kook en 'n Mexikaanse gereg met 'n interessante naam "Torero" probeer. Hoender word harmonieus gekombineer met groente, gestoof in witwyn met die byvoeging van verskillende speserye. Daar is absoluut geen probleme met kook nie. 'N Minimum kooktyd word bestee. Die hoender smaak ongelooflik lekker en delikaat.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 190 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Enige hoenderdele - 500 g
- Soet rooi soetrissie - 1 stuks.
- Soet groen soetrissie - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Witwyn - 100 ml
- Olyfolie - vir braai
- Gemaalde soet paprika - 1 teelepel
- Saffraan - 0,5 teelepel
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1/3 teelepel of na smaak
Kook hoender Torero
1. Was, droog en sny die hoenderstukke in medium stukke, soos op die foto getoon. U kan allerhande hoenderonderdele vir hierdie gereg gebruik. As u 'n dieetvoedsel verkies, koop dan filette, as u meer vet en stewig wil eet, gebruik dye of stokkies.
2. Berei nou die groente voor. Skil die ui en knoffel en skil die soetrissies van die sterte, pitte en sade. Was alle groente en sny dit eweredig in repies.
3. Sit die pan op die stoof, gooi die olyfolie en braai die vleis. Braai dit oor hoë hitte tot ligbruin en voeg gekapte ui en knoffel by.
4. Verlaag temperatuur tot matig en kook kos, af en toe roer, tot halfgaar.
5. Voeg dan die oorblywende was (tamaties en soetrissies) by die pan.
6. Bring kos tot kookpunt oor hoë hitte. Verlaag dan die temperatuur tot medium, bedek die pan en laat dit vir 10 minute prut. Sap word vrygestel uit die groente, waarin die gereg gestoof word. Giet dan die wyn in die pan.
7. Geur die bestanddele met sout, peper en al die speserye. Verhoog die hitte en kook sterk totdat al die alkohol verdamp het.
8. Bedien Torero direk na kook. Aangesien dit in 'n onderneming met groente berei word, benodig dit feitlik nie 'n ekstra bykos nie. Alhoewel u, as u wil, aartappels, spaghetti of graan kan kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om Mexikaanse hoender te kook.
