'N Lekker en gesonde teebederf. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto van tuisgemaakte maaskaaskoekies. Watter produkte is nodig?
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap kook van maaskaas koekies
- Video resepte
Koekbeskuitjies is tuisgemaakte gebak, wat, benewens hul smaak, die hele gesin sal verbly met hul nuttige samestelling. Die gegiste melkproduk aan die basis van die deeg sal die liggaam versadig met gebalanseerde proteïene. Boonop is dit ryk aan vitamiene A, B2, B6, B12, E, P, foliensuur, ystersoute, magnesium, kalsium, natrium, sink, fluoor en fosfor, waardeur dit maklik geabsorbeer en byna heeltemal verteer kan word..
Vir kinders word maaskaas tussen 5-7 maande aanbeveel, en vir volwassenes en bejaardes is dit eenvoudig nodig. Dit is beter om tuisgemaakte te gebruik of self van melk te maak. Dit is die enigste manier waarop u seker kan wees van die kwaliteit en bruikbaarheid van die produk. Dit moet ook vars wees. Dit is bekend dat tuisgemaakte maaskaas nie langer as 2 dae gestoor word nie.
Die maak van maaskaaskoekies is 'n goeie manier vir baie moeders, want kinders hou nie baie van suiwer maaskaas nie. En deur dit in mooi koekies te verberg, kan u seker wees dat hulle meer sal vra. En die ouers sal kalm wees oor die voeding van die kind, en die kinders sal gelukkig wees.
Die koekdeeg word berei met sagte botter, vars maaskaas, suiker, koringmeel en bakpoeier. Dit blyk baie elasties te wees en hou nie by jou hande nie. Dan moet u dit 'n bietjie afkoel, uitrol, die vorms terugdruk en bak.
Koekies word baie vinnig voorberei, maar dit word selfs vinniger geëet. Hierdie delikate smaak en aangename geur laat u nie onverskillig nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 356 kcal.
- Porsies - 45
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 350 g
- Hoender eier - 1 stuks.
- Koringmeel van die hoogste graad - 300 g
- Botter - 150 g
- Suiker - 125 g
- Vanieljesuiker - 0,5 teelepel
- Bakdeeg - 1 teelepel
Stap vir stap voorbereiding van tuisgemaakte maaskaas koekies
1. Klits maaskaas met 'n blender tot deeg. Dit laat die deeg glad wees sonder korrels. As daar nie so 'n eenheid soos 'n staafmenger op die plaas is nie, maak dit nie saak nie, gebruik 'n sif. Vryf die wrongel daardeur, dit sal ook versadig wees met lug en 'n romerige tekstuur kry.
2. Verdeel die eier in eiergeel en wit. Voeg die eiergeel by die maaskaas, dan benodig ons die proteïen 'n bietjie later. Voeg die helfte van die suiker, vanielje en versagde botter by (dit moet ten minste 2 uur voor die bereiding van die deeg uit die yskas gehaal word en by kamertemperatuur gehou word). Meng al die bestanddele goed saam.
3. Meng meel met bakpoeier en sif verskeie kere deur 'n sif. Dit laat die gaar lewer sagter en donsiger word. Voeg dit dan by die wrongelmassa. Beheer die hoeveelheid meel self, dit hang direk af van die voginhoud en vetinhoud van die maaskaas.
4. Knie 'n ferm deeg. Dit moet buigsaam genoeg wees. Bedek dit met kleefplastiek en verkoel vir minstens 30 minute. Gekoelde deeg is altyd makliker en makliker om mee te werk.
5. Haal die deeg dan uit die koue en rol dit uit met 'n deegroller, met die byvoeging van meel, tot 'n dikte van ongeveer 0,5 sentimeter. Druk die vorms uit met voorafgemaakte koekiedrukkers. Op hierdie stadium kan u die oond aanskakel om 180 grade te verhit.
6. Roer die oorblywende eierwit met 'n vurk tot vloeistof en besmeer elke koekie daarmee, en strooi dan die orige suiker bo -oor. Sulke gebak trek onmiddellik die aandag van almal met 'n soet tand.
7. Plaas dan alle beeldjies op 'n bakplaat bedek met perkament en bak tot sag. Dit sal ongeveer 20 minute neem, afhangende van die oond.
Uit hierdie hoeveelheid bestanddele het ek 3 bakplate van verskillende figure gekry. Ek het een vir een gebak, een vir een. As u alles saam bak, moet u die temperatuur byvoeg, en dit sal baie meer tyd neem, aangesien die sirkulasie van warm lug nie op een nie, maar op drie bakplate tegelyk versprei word. Koel die voltooide koekies af en bedien. Geniet jou tee!
Video resepte vir maaskaas koekies
1. Hoe om koekies van maaskaas te maak:
2. Resep vir wrongelkoekies:
As u sulke koekies voorberei het, kry u 'n delikate, aromatiese en belangrikste, 'n gesonde toevoeging tot tee.
