Suurroom is 'n ware klassieke van die genre vir baie nageregte. Dit is heerlik, aromaties en elementêr in voorbereiding, waarvoor baie huisvroue dit liefhet. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Daar is 'n groot aantal resepte om roomys te maak, maar suurroom is een van die lekkerste, eenvoudigste en vinnigste. Selfs 'n klein kind kan die voorbereiding daarvan maklik hanteer. Boonop word suurroom beskou as die maklikste en veiligste vir vertering. bevat nie kleurstowwe of verdikkingsmiddels nie. En vir die voorbereiding daarvan is 'n minimum stel eenvoudige produkte nodig: suurroom en suiker, wat geen hittebehandeling benodig nie.
Suurroom is geskik vir nageregte soos Zebra -koek, sagtheid of heuningkoek. As gevolg van sy konsekwentheid, week die room die koeke goed. In hierdie geval kan suurroom verander word deur gelatien of agar-agar by te voeg. Dan kry u 'n delikate jellie -nagereg. En om die room weelderig, delikaat en fluweelagtig te laat lyk, moet u aan sekere reëls voldoen:
- Neem tuisgemaakte suurroom vir die room. As u dit in 'n winkel koop, neem dit dan met 'n hoë vetinhoud, ten minste 30%.
- Moenie 'n "suurroomproduk" neem nie, van sulke grondstowwe werk 'n goeie room nie.
- Suurroom van hoë gehalte van pseudo-suurroom kan onderskei word op grond van prys, rakleeftyd en samestelling.
- Om die room donsiger en donsiger te maak, gebruik suiker in plaas van suiker.
- Verkoel die suurroom goed voordat dit geklits word.
- Die belangrikste is dat suurroom die varsste moet wees.
Kyk ook hoe om koekroom van suurroom en gekookte kondensmelk te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 425 kcal.
- Porsies - 550 g
- Gaarmaaktyd - 15-20 minute
Bestanddele:
- Suurroom - 500 ml
- Suiker - 150 g
- Vanielje suiker - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van suurroom, resep met foto:
1. Sit koue suurroom in 'n bak vir slagroom.
2. Voeg suiker en vanieljesuiker by.
3. Neem 'n menger met klitsers en begin die room klits.
4. Klits eers die room teen 'n stadige spoed, en verhoog die spoed geleidelik. Klits die suurroom vir ongeveer 10-15 minute tot donsig en lugagtig. Suurroom moet 2-3 keer in volume toeneem. Gebruik die voltooide room onmiddellik vir suikergoed.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om suurroom te maak.
