Die somer is in volle gang, vars groente en vrugte word op die rakke verkoop, en 'n pot squash -kaviaar is stowwerig op u rak in u kelder? Moenie haastig wees om dit weg te gooi nie, maar ontslae te raak van heerlike semolina -muffins.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die webwerf bevat reeds baie verskillende resepte vir allerhande gebak, veral kolwyntjies. Ons deel vandag nie minder interessante en heerlike gebak wat gemaak is op grond van pampoenkaviaar en griesmeel. Behalwe dat die produk baie lekker is, is dit ook gesond. Want hier is nie 'n enkele gram meel nie. Hierdie muffins is sag, bros en het 'n aangename geur.
Ons sal vandag muffins in porsies kook, maar as daar nie sulke klein vorms is nie, kan u een groot ronde of reghoekige produk maak. Hulle sal slegs verskil in kooktyd. Vir 'n groot vorm sal dit drie keer so lank neem. Die kleintjies is binne 15 minute gereed.
Hierdie muffins is ideaal vir ontbyt vir die hele gesin. Hulle is voedsaam, so hulle sal die liggaam goed versadig en vir 'n lang tyd voel u nie honger nie. Dit is ook gerieflik om dit saam met u skool toe te gee aan die kind en dit saam te neem werk toe. En as u wil, kan u die resep 'n bietjie verbeter en stukkies wors, ham, kaaskaafsels, gekapte kruie, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 83, 5 kcal.
- Porsies - 6-8
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette kaviaar - 300 g
- Griesmeel - 150 g
- Eiers - 2 stuks.
- Groente -olie - vir die smeer van vorms
Stap-vir-stap voorbereiding van courgette kaviaar griesmeel muffins:
1. Plaas die pampoenkaviaar in 'n groot houer en voeg die semolina by.
2. Roer en laat staan vir 15 minute sodat die semolina kan uitbrei en uitbrei. Dit is 'n verpligte opsie, want as die deeg nie staan nie, sal die semolina in die voltooide muffins op u tande maal, wat nie baie aangenaam is nie.
3. Breek die eiers en skei die blankes van die eiergele. Sit die eiergele in die deeg en meng goed en plaas die blankes in 'n skoon en droë houer.
4. Klits die blankes met 'n menger teen hoë spoed tot donsig en ferm. As hulle 'n wit, donsige massa word wat na die klitser strek, is hulle gereed.
5. Plaas die geklitste eierwitte oor in die squash-semolina deeg.
6. Roer die deeg stadig met stadige bewegings sodat die proteïene deur die massa versprei word. Doen dit stadig om hulle lugtig te hou.
7. Smeer bakpanne met groente -olie en vul dit met deeg. Stuur dit vir 15 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Kontroleer die gereedheid met 'n gaatjie van 'n houtstok. Dit moet droog wees sonder om te plak. As stukkies deeg daarby bly, bak dan die produk vir nog 5 minute en kyk weer of dit gereed is. Koel die produk daarna 'n bietjie af en verwyder dit uit die vorm. As dit verwyder word terwyl dit warm is, kan dit breek. baie broos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om soufflé van squashkaviaar te maak.
