Ontdek hoekom baie professionele liggaamsbouers eierproteïene in hul dieet gebruik om spierwins te maksimeer. Eierproteïen is die maatstaf vir alle proteïenverbindings en word gebruik om die doeltreffendheid daarvan te bepaal. Dit is te danke aan die feit dat dit 'n maksimum absorpsiesnelheid het. Die wit van 'n hoender -eier is amper heeltemal albumien. Boonop bevat die dooier ook nuttige elemente vir atlete, byvoorbeeld koolbumien, lysosien, ovoglobulien, ens.
Daar moet ook gesê word oor die voedingsinhoud van die eier. Dit bevat 6 gram proteïenverbindings, 4 gram vet, minder as 'n persentasie koolhidrate en 'n groot hoeveelheid spoorelemente. Dit is 'n baie waardevolle produk vir atlete, en laat ons uitvind hoe om eierproteïen behoorlik in liggaamsbou te gebruik.
Moet jy rou eiers eet?
Vir nog 'n paar dekades was die meeste mense daarvan oortuig dat rou eiers baie nuttig is vir die liggaam. Vandag is dit egter presies vasgestel dat 'n mens nie 'n groot hoeveelheid van hierdie dieetproduk in sy rou vorm moet inneem nie. Dit is te danke aan die feit dat dit 'n stof bevat wat die verwerking van voedsel vertraag.
Hierdie stof is ook avidien en is deel van die dooier. In staat om met vitamien H (biotien) te reageer, waardeur 'n verbinding gevorm word wat nie deur die liggaam verwerk en geabsorbeer kan word nie. Op sy beurt word die remmer van die verteringsproses by 'n temperatuur van 70 grade heeltemal vernietig. As die eier se kooktemperatuur 80 grade bereik, word vitamien H heeltemal vrygestel.
Die verband tussen eiers en cholesterolbalans
'N Ander wanopvatting van mense hou verband met die vermoë om slegte cholesterol te verhoog deur eiers te eet. Vandag het wetenskaplikes ook 'n presiese antwoord op hierdie vraag gevind. Om dit te doen, het Thaise navorsers 'n eksperiment gedoen waaraan vroue sonder gesondheidsprobleme deelgeneem het.
Die proefpersone is in drie groepe verdeel, waarvan die energiewaarde van die dieet dieselfde was en 1760 kalorieë per dag beloop. Die vetaandeel in die dieet was ongeveer 20 persent, en die hoeveelheid proteïenverbindings was 70 gram. Om hierdie hoeveelheid proteïene te verkry, het die verteenwoordigers van die eerste groep eiers geëet, die tweede het proteïenverbindings van soja gekry, en die derde het kaas geëet.
Alle deelnemers aan die studie het ook opgelei, en die las het tydens die hele eksperiment nie verander nie. As gevolg hiervan, in die verteenwoordigers van die eerste en tweede groepe, het die vlak van cholesterol afgeneem, en by diegene wat eiers geëet het, het die konsentrasie van lipoproteïene met 'n hoë digtheid ook toegeneem. Maar by die verteenwoordigers van die derde groep het die totale konsentrasie van cholesterol toegeneem.
Is eiergele goed of sleg vir liggaamsbou?
Vir meer as twee dekades is navorsing gedoen wat 'n einde maak aan praat oor die gevare van eiergeel. Wetenskaplikes het bevind dat hierdie produk help om die konsentrasie van slegte cholesterol te verminder. Nou kan ons dus veilig sê dat die gebruik van eierproteïen in liggaamsbou die risiko van aterosklerose kan verminder.
Die enigste negatiewe effek van hoendereiers wanneer dit verbruik word, is die oksidasie van poli -onversadigde vette. Dit kan egter maklik reggestel word deur verskillende antioksidante soos vitamien C of selenium te gebruik. Hierdie stowwe kan oksidatiewe reaksies effektief onderdruk as gevolg van die stabilisering van vette. Dit was teorie, maar nou is dit nodig om die gebruik van eierproteïen in liggaamsbou uit 'n praktiese oogpunt te oorweeg. Om mee te begin, het 'n groot aantal liggaamsbouers weens hul jong ouderdom geen probleme met die cholesterolbalans nie. Hulle hoef dus nie eens te dink oor die gevare van die eiergeel nie.
Daarbenewens moet onthou word dat cholesterol 'n deel van die selmembrane is, en as dit gebrekkig is, is ernstige gesondheidsprobleme moontlik. Aangesien liggaamsbou 'n stel spiermassa behels, is die verbruik van cholesterol by atlete aansienlik groter as die van 'n gewone persoon. Ons het reeds gesê dat vitamien C 'n kragtige antioksidant is. Vitamiene E en A moet ook in hierdie groep stowwe ingesluit word.
Hierdie stowwe kom die liggaam binne saam met voedsel en sportvoeding. As gevolg hiervan is u moontlik nie bang vir 'n wanbalans in die cholesterolbalans nie. As ons praat oor die vette self in die produk, hoef u ook nie bekommerd te wees nie, aangesien die inhoud daarvan nie groot is nie. Maar die eiergele bevat baie voedingstowwe wat die liggaam nodig het. Ons kan redeneer dat eierproteïen 'n baie waardevolle stof in liggaamsbou is. As u 'n droogsiklus uitvoer, moet u steeds die eiergeelinname beperk.
Hoe word eierproteïen in liggaamsbou gebruik?
Bouers kan gekookte eiers, omelette veilig eet en hierdie produk by enige gereg voeg. Terselfdertyd merk ons op dat die gebruik van saggekookte eiers die doeltreffendste vir atlete is. U behou dus byna al die voedingstowwe wat binne 'n halfuur opgeneem sal word. Op sy beurt kan steil gekookte dooier slegs drie uur na verbruik deur die liggaam verwerk word.
Ei -proteïene is vandag 'n bestanddeel van baie verskillende soorte sportvoeding. Terselfdertyd is die proteïenverbindings wat gebruik word vir die vervaardiging van sportvoedsel heeltemal vry van klein tekortkominge van 'n natuurlike produk. Ten slotte, laat ons sê dat hoender eiers 'n baie nuttige produk is, nie net vir atlete nie, maar ook vir gewone mense. U moet dit eers verbruik nadat dit gaar is om die opname van voedingstowwe te bespoedig. Volgens die resultate van 'n groot aantal studies kan atlete gedurende die dag veilig van 6 tot 8 eiers eet.
Die resep vir 'n eierskud vir spiergroei in hierdie video:
