Die resep vir semolina en meelpannekoeke is baie eenvoudig om uit te voer. Die hoogtepunt is dat botter by die deeg gevoeg word, sodat die pannekoeke in 'n droë pan gebraai word. Dit maak hulle meer dieet, en die olieverbruik is baie minder.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Semolina en meelpannekoeke is 'n heerlike resep wat elke familielid sal bevredig. Semolina is 'n produk wat in die USSR as 'n volwaardige plaasvervanger vir borsmelk beskou is. In Sowjet-tye word griesmeel as mega-bruikbaar beskou en aan absoluut almal gevoer. En as die kinders geweier het om dit te gebruik, het die ouers, wat glo in die magiese eienskappe van semolina, dikwels probeer om dit met geweld in hulle te druk. 'N Soortgelyke houding in baie gesinne ten opsigte van semolina het egter tot vandag toe behoue gebly. Maar in hierdie resensie wil ek 'n resep deel vir die maak van nie pap nie, maar pannekoeke van griesmeel en meel.
Fritters is 'n baie ou gereg wat maklik berei kan word. Jy kan hulle soet of sout maak. Dit hang reeds af van die kok, afhangende van waarmee die kos bedien sal word. As die deeg se konsekwentheid met melk, wei of gewone water verdun word, kan u pannekoeke maak wat goed by verskillende vulsels pas.
Hierdie pannekoeke word op kefir en melk voorberei. As u wil, kan u egter enige vloeistof gebruik. As u dit bak, sal u nooit verrassings hê nie. Daarom kan selfs beginner huisvroue hierdie resep veilig neem. Neem die gereg vir jouself. En as u van hierdie pannekoek hou, kan u met die resep eksperimenteer, byvoorbeeld hawermout of vlokkies in plaas van semolina. Die resultaat sal ook ongelooflik wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 172 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Melk - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Meel - 100 g
- Griesmeel - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van semolina en meelpannekoeke:
1. Giet meel en griesmeel in 'n diep bak. Voeg 'n knippie sout en suiker by. Roer droë bestanddele by. Terloops, u kan nou 1 eetlepel gooi. kakaopoeier, en jy kry sjokoladepannekoeke. Alternatiewelik, braai 'n halwe porsie wit pannekoeke, roer dan kakao by en maak sjokolade uit hierdie deeg.
2. Giet melk, kefir in 'n bak en klits 'n eier daarin. Die temperatuur van die kos moet by kamertemperatuur wees, so haal dit vooraf uit die yskas.
3. Knie die deeg tot glad sodat daar geen klonte is nie. Doen hierdie proses met 'n handklitser, of beter, gebruik 'n elektriese blender. Hy sal al die klonte goed breek.
4. Giet groente -olie in die deeg en roer goed om heeltemal op te los. Die konsekwentheid van die deeg moet soos dik suurroom wees.
5. Plaas die pan op die stoof en verhit goed. Voordat u die eerste pannekoek bak, kan u die pan olie. Maar braai dan die pannekoeke sonder om hierdie proses te herhaal, want daar is reeds olie in die deeg, die pannekoek sal nie aan die oppervlak kleef nie. Giet 'n porsie deeg met 'n eetlepel in die pan. Dit sal homself versprei en 'n ronde vorm aanneem.
6. Braai die pannekoeke oor matige hitte tot goudbruin. Hulle word nie meer as 1 minuut gebraai nie. Draai hulle dan om. Haal die pannekoeke na 30-40 sekondes uit die pan.
7. Bedien hulle warm reguit uit die pan. Bedien dit heerlik saam met heuning, konfyt, suurroom, kondensmelk of enige ander heerlike sous.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om heerlike pannekoeke met semolina te maak.
