Laventelstroop, redelik ongewoon vir ons persepsie. En min mense weet dat dit goed pas by roomys, room, glans, pannekoek, koffie, panna cotta, gebak … Daarom leer ons vandag hoe om tuisgemaakte laventelsiroop te maak.
Resep inhoud:
- Hoe om laventelstroop te maak - kookfunksies
- Lavender stroop klassieke resep
- Laventelstroop: resep vir koffie, skemerkelkies, nageregte
- Video resepte
Laventel word slegs as stroop in die kook gebruik. Nie baie mense hou van die reuk daarvan nie, want dit lyk soos die geur van parfuum. 'N Druppel laventelstroop kan egter enige produk, nagereg, drank, gebak perfek smaak. Die stroop word by tee gevoeg, oor roomys gegooi, nageregte, ens.
Hoe om laventelstroop te maak - kookfunksies
Laventelstroop is die gunstigste stroop. Dit word gereeld alleen gebruik deur 'n paar druppels by 'n stuk te voeg. Daarna kry die gereg die kenmerkende aroma en smaak van laventel. Terselfdertyd word dit ook verryk met verskillende vitamiene en minerale. Laventelstroop het 'n voordelige uitwerking op die gesondheid en welstand van mense. Die drank het feitlik geen kontraindikasies nie. Die uitsondering word gemaak deur mense met individuele onverdraagsaamheid, wat uitgedruk word in die vorm van 'n allergiese reaksie. Spysvertering is ook moontlik.
Laventel uittreksel is baie gewild onder kroegmanne. Op grond daarvan word verskillende cocktails geskep wat 'n ongewone smaak en heerlike geur kry. Om 'n heerlike en sielvolle stroop tuis te maak, moet u 'n indrukwekkende hoeveelheid aromatiese komponente met betrekking tot water en suiker gebruik. U moet nie die bestanddele spaar as u 'n smaaklike en aromatiese stroop wil kry nie. Moet dit nooit lank kook nie, anders verander die suiker in karamel. 1 minuut sal genoeg wees. Die voltooide drankie het 'n pragtige pers kleur. Tuisgemaakte laventelstroop word tot 5-6 maande in die yskas gebêre.
Vars laventel kan vervang word deur gedroogde laventel. Dit sal nie die kwaliteit van die stroop beïnvloed nie. Na kook kan die stroop nie gefiltreer word nie, maar saam met laventeltakkies in 'n houer gegooi word. Dan word dit toegedraai en versadig met die geur van die plant. Dit is toelaatbaar om 'n paar druppels suurlemoensap by die stroop te voeg. Die sitrusvrugte verryk die geur en geur van die stroop en maak dit veelsydig.
Let daarop dat die tegnologie vir die bereiding van laventelstroop eenvoudig en vinnig is. En met dieselfde tegnologie kan u ander stroop berei: kruisement, pienk, gemmer, lila …
Lavender stroop klassieke resep
Die bereide stroop van vars laventelkruid sal 'n wonderlike versiering wees vir u koeke en kompote, dit sal hoofpyn en ander siektes genees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 235 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 35 minute
Bestanddele:
- Water - 1 eetlepel.
- Takkies vars laventel - 10 g
- Suiker - 200 g
Stap vir stap bereiding van laventelstroop (klassieke resep):
- Was 'n takkie laventel onder lopende water, maak dit skoon van onsuiwerhede en droog dit af.
- Sny dit in verskeie stukke.
- Plaas die plant in 'n kastrol en bedek met water.
- Voeg suiker by en kook. Kook vir 1-2 minute.
- Verwyder die kastrol van die hitte en laat die inhoud heeltemal afkoel.
- Syg die laventelstroop deur 'n fyn sif of kaasdoek. Giet in 'n glashouer en bêre in die yskas.
Laventelstroop: resep vir koffie, skemerkelkies, nageregte
Effens tert en soet smaak, uitgesproke geur … Hierdie laventelstroop is ideaal vir die bereiding van allerhande nageregte, roomys, maaskaas, pannekoek en natuurlik koffie.
Bestanddele:
- Water - 500 ml
- Laventelblomme - 2, 5 eetlepels
- Rietsuiker - 500 g
- Bloubessie pomace of bloubessie puree - 0,5 eetlepel.
Stap-vir-stap voorbereiding van laventelstroop vir koffie, skemerkelkies en nageregte:
- Giet water in 'n kastrol en kook.
- Voeg suiker en laventelblomme by.
- Kook suiker tot heeltemal opgelos.
- Verwyder die pan van die hitte en laat dit 'n halfuur staan.
- Syg, voeg bosbessies by en kook weer.
- Skakel die hitte af en laat die stroop heeltemal afkoel.
- Na laventelstroop, filtreer weer deur verskeie lae kaasdoek.
- Giet die voltooide stroop in flesse en bêre in die yskas.
Video resepte:
