Om die smaak van frambose te geniet en die liggaam die hele jaar deur genesende stowwe aan te vul, moet bessies voorberei word vir die winter. Die maklikste, vinnigste en nuttigste manier is vries. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van bevrore frambose. Video resep.
Vandag kom die vries van bessies en vrugte wyd voor. Dit is die maklikste manier om die winter te oes. Uit baie uiteenlopende aandele. Kom ons praat hoe om frambose vir die winter te vries. Hierdie medisinale en waardevolle bessie is by almal bekend en geliefd. Frambose is die beste hulpmiddel vir verkoue. Dit dien as 'n diaforetiese en koorswerende middel. Daarbenewens word dit aanbeveel om spysvertering te verbeter en eetlus te verhoog. Bessievrugte word gebruik om die immuunstelsel te versterk en om bloedarmoede te behandel. As frambose egter hitte behandel is, word nie alle vitamiene daarin bewaar nie. Daarom is bevrore bessies gesonder as gewone konfyt.
U kan dit op verskillende maniere voorberei: draai dit in kapokaartappels en besprinkel met suiker, en vries die vrugte in 'n bak of in klein houers vir ys. Maar in hierdie resensie sal ons praat oor hoe om hele bessies te vries. Dit is nie net geskik vir kompote, lae en vulsels nie, maar ook vir die versiering van nageregte. Om bevrore frambose heerlik te word en al die genesende stowwe te behou, moet u 'n paar geheime ken.
- Versamel frambose gedurende die dag op sonnige dae. Hierdie bessie is die gesondste en soetste.
- U moet die bessie op die dag van die insameling vries, en verkieslik onmiddellik na die versameling. Omdat frambose vinnig suur word.
- Die aankooptoerusting moet droog en skoon wees, sonder vreemde reuke.
- Vries die bessies in die skok (vinnige) vriesmodus, dan behou hulle meer voedingstowwe.
- Bevrore frambose word baie goed gebêre. Dit kan in die vrieskas gehou word by 'n temperatuur van -15 ° C en laer tot die volgende seisoen, by -10 ° C vir ses maande.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 103 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
Framboos - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van bevrore frambose met heelbessies, resep met foto:
1. As die frambose uit hul eie tuin kom, kan die bessies nie gewas word nie. Dit is beter om die gekoopte frambose onder lopende water te was. Aangesien die bessie baie broos is, moet u vaste, vars en heel vrugte kies om te vries, anders kan dit tydens wasgoed versag en hul vorm verloor. Giet ook frambose met effens gesoute water (1-2 teelepel sout vir 1 liter) voor dit gaar word en laat dit vir 15 minute staan. Gedurende hierdie tyd verskyn al die goggas.
Sit die gewaste bessies op 'n handdoek om uit te droog. water wat die oes binnedring, verminder die rakleeftyd van die vrugte.
2. Sit die bereide frambose op 'n bord of bakplaat sodat die bessies nie met mekaar in aanraking kom nie en stuur dit na die vrieskas, met die vinnige vries. As die bessies heeltemal gevries is, verwyder dit van die bakplaat en plaas dit in 'n vakuumsak en stuur dit na die vrieskas vir verdere berging. Gebruik bevrore frambose met heel bessies vir enige nagereg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bevrore frambose met suiker te kook.
