Varkhartslaai is baie maklik om voor te berei, en dit is die eenvoud van die resep wat dit nog meer suksesvol maak. Hierdie gereg sal u spyskaart perfek aanvul en kan as hoofgereg dien vanweë die groot voedingswaarde.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap voorbereiding van varkhartslaai
- Video resep
Varkhart is 'n neweproduk wat uitsluitlik uit spiere bestaan. Daarom is dit die teenoorgestelde van vetterige varkvleis, en dit kan, en moet, geëet word, onderhewig aan dieetvoeding of die korrekte lewenstyl. Varkhart is 'n goeie bron van proteïene, waardevolle minerale en aminosure. As u vleis opgee en besluit om slegs afval te eet, kan u aansienlik gewig verloor en u beter voel.
Maar hoe om hierdie afval te gebruik sodat die bereide geregte nie net gesond is nie, maar ook lekker? Die gewildste manier vir baie fynproewers ter wêreld is slaaie. Die afval kan natuurlik gestoof of gebraai word en netjies saam met 'n bykos geëet word. Die aangename geur en delikate smaak daarvan word egter uitsluitlik in slaaie geopenbaar.
Daar is baie resepte vir varkhart slaaie. In sommige blaarslaai word dit gekook, in ander word dit gebraai, daar is geen enkele en korrekte reël nie. In die slaai -resep van vandag word die afval gekook en die hoeveelheid benodigde bestanddele is minimaal, sodat u dit in enige kombuis en op enige tyd kan vind. Dit verhoed egter nie dat die gereg verfyn en smaaklik word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 230 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus ekstra tyd om die hart te kook
Bestanddele:
- Varkhart - 3 stuks.
- Wortels - 5 stuks. (mediumgrootte)
- Uie - 2 stuks.
- Mayonnaise - 200 g
- Asyn - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel of na smaak vir die brou van die hart
- Verfynde groente -olie - vir braai
Kook varkhart slaai
1. Spoel die varkhart goed af en skei dit met 'n mes van die films en bloedvate. Doop die afval in 'n kastrol, bedek met water en kook op die stoof. Die ideale tyd om die hart te kook, is 1,5 uur, terwyl die water tydens die kookproses verander word. Koel die hart goed nadat die afval gedoen is.
Koop 'n vars hart, nie roomys nie, so daar is meer kanse om 'n produk van hoë gehalte te kry, en nie verouderd en bevrore nie.
2. Berei intussen die res van die kos voor. Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper. U kan 'n voedselverwerker gebruik om die wortels mooier te laat lyk en die kookproses te bespoedig.
3. Sit die pan op die stoof, gooi die groente -olie in en verhit dit goed. Sit dan die wortels en braai dit oor matige hitte tot sag en goudbruin.
4. Skil die uie, was en sny in halwe ringe.
5. Sit die ui in 'n diep houer, voeg asyn by en gooi warm drinkwater in. Laat dit vir 20 minute marineer.
6. Sny die verkoelde hart in blokkies en kombineer dit in een bak met gebakte wortels, gepekelde uie en mayonnaise.
7. Roer die kos goed deur, sit dit in 'n skottel en sit die slaai voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met 'n hart te maak:
[media =
