'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n slaaisous vir 'n slaai ketchup, suurlemoen en mosterd by die huis. Kombinasies van bestanddele, kooktegnologie en video -resep.
'N Goeie dressing sal van elke slaai 'n kookkuns maak! Soet, pittig, romerig, mosterd … Elkeen laat die gewone slaai sprankel met nuwe geure. Natuurlik is daar vandag baie kant-en-klare hartige dressings en souse vir slaaie op die mark. Hul keuse is gevarieerd en word aangebied in 'n groot verskeidenheid, van klassiek tot eksoties. Kommersiële souse is egter nie altyd gesond nie dit bevat baie sout, preserveermiddels en skadelike bymiddels. Dit is beter om 'n bietjie tyd deur te bring en tuis 'n heerlike en gesonde sous te maak, na u smaak. Vandag sal ons leer hoe om 'n helder slaaisous met ketchup, suurlemoen en mosterd voor te berei. Dit sal die ou, gewilde resep 'n heeltemal nuwe smaak gee.
Die mosterd sal 'n bietjie speserye by die sous voeg. Alhoewel daar baie soorte mosterd is. Die een gee soetheid, die ander sagtheid en die derde spesery. Dit hang af van sy tipe en verhoudings. Maar elke mosterd sal elke slaai goed aanvul. As jy net warm mosterd het en 'n sagter dressing wil hê, voeg suiker of heuning by. Suurlemoensap gee 'n effense suurheid aan die sous, wat die gereg verfris. Om die verhoudings nie te verwar nie, probeer eers die dressing voordat u dit by die skottel voeg.
Kyk ook hoe om knoffelversiering vir mosterd en sojasous te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porsies - 30 g
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Ketchup (warm of delikaat na smaak) - 1 teelepel
- Suurlemoen - 0,25 dele
- Sojasous (klassiek of enige geur) - 2 eetlepels
- Korrelige Franse mosterd (jy kan die gewone gebruik) - 1 teelepel.
Stap-vir-stap voorbereiding van ketchup, suurlemoen en mosterd slaaisous, resep met foto:
1. Plaas die ketchup in 'n klein diep bak.
2. Giet die sojasous daarna. Hou in gedagte dat slaaie wat gekruid is met dressings wat sojasous bevat, nie ekstra sout benodig nie. Omdat die sout genoeg sal wees uit die sojasous self.
3. Was die suurlemoen goed met warm water. verkopers vryf sitrusvrugte gereeld met paraffien, wat hul rakleeftyd verhoog. En u kan dit slegs met warm water afwas. Droog die gewaste vrugte met 'n papierhanddoek en rasper die fyn skil met 'n spesiale rasper. Druk dan 1 eetlepel uit die suurlemoen. sap en voeg by die sous. Wees versigtig om nie suurlemoensaad in die sous te kry nie.
4. Voeg mosterd by die kos. As daar geen mosterd is nie, gebruik enige ander van u keuse.
5. Roer die ketchup, suurlemoen en mosterdslaaisous met 'n klein klits of vurk tot glad. Bedek die slaai onmiddellik met die resulterende homogene sous. Of hou dit 'n paar dae in die yskas en gebruik dit as basis vir komplekse en interessante souse.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om tuisgemaakte souse te maak, 5 resepte.
