'N Wonderlike resep om voor te berei vir die winter: tamaties met gelatien en pietersielie. Stap-vir-stap instruksie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 26 kcal.
- Porsies - 1 liter blikkie
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Room tamaties - 700 g
- Peper - 2-3 stuks.
- Anjer - 1 stuks.
- Pietersielie of pietersielie wortel
- Water - 1 l
- Suiker - 6 eetlepels. l.
- Sout - 1, 5 eetlepels. l.
- Asyn 9% - 2 eetlepels l.
- Onmiddellike gelatien - 1 eetlepel. l.
Kook 'n tamatie in gelatien met pietersielie:
- Was die tamaties goed, sny die sterte af, sny in die lengte.
- Ons neem enige blikkies, maar dit is beter vir 1 liter. Was blikkies, stoom. Op die onderkant van die voorbereide potte sit 2-3 peperpitte, 1 stuk naeltjies. en fyngekapte pietersielie of wortel, van u keuse. Sit die tamaties bo -op, sny dit af.
- Kook die marinade. Kombineer water met gelatien, sout, suiker, bring tot kookpunt, gooi asyn in, meng.
- Giet warm marinade oor flesse tamaties, bedek met metaaldeksels, steriliseer vir 10 minute.
- Rol op, draai onderstebo en bedek met 'n handdoek, laat staan vir 'n dag in hierdie posisie. Dan kan u dit met die spasies na die kelder of kas neem.
