Stap-vir-stap resep vir spartelpatee met eier: 'n lys van produkte en kookreëls. Video resepte.
Sprat paté met eier is 'n heerlike maalvleis gemaak van ingemaakte vis vir toebroodjies en verskillende koue versnaperinge. Dit word berei deur al die bestanddele in 'n enkele deeg te vermaal en te meng. Die proses is redelik eenvoudig, maar die resultaat is 'n ongelooflike aromatiese en smaaklike gereg. So 'n gereg help nie net om die daaglikse spyskaart te diversifiseer nie, dit kan ook op 'n feestelike tafel bedien word.
Die basis van die resep is ingelegde sprot in olie. Hierdie klein gerookte vis het 'n duidelike visagtige smaak en 'n baie aangename geur. Hulle is op hul eie heerlik vir eenvoudige vars komkommertoebroodjies, maar in die vorm van 'n paté met 'n paar ekstra bestanddele word hul smaak toegegroei met nuwe aangename note.
Voeg gekookte eiers by. Hulle verhoog nie net die massa van die patee nie, verbeter die geur daarvan, maar help ook om die hoeveelheid sout in die snack te reguleer, wat die soutgehalte van die blikkieskos verminder.
Om die smaak te verbeter, voeg ons ook vars kruie en verwerkte kaas by, wat ook 'n spesiale konsekwentheid gee aan die gehakte vis. En mayonnaise verenig alle produkte in 'n enkele massa en gee plastisiteit, wat dit makliker maak om patee op toebroodjies aan te bring.
Vervolgens bied ons u 'n gedetailleerde resep aan vir sprat patee met 'n eier met 'n foto van die hele kookproses. Voeg dit by u kookboek en berei dit voor vir u gesin en gaste.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 266 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Eiers - 1-2 stuks.
- Mayonnaise - 1 eetlepel
- Setperke - 20 g
- Verwerkte kaas - 200 g
- Uie - 50 g
- Sprotte - 1 blik
Stap-vir-stap voorbereiding van spratpatee met eier
1. Maak eers 'n pot sprot oop en dreineer al die olie om die vetinhoud van die patee te verminder. Ons skil die ui ook en sny dit fyn. Hoe kleiner die stukke is, hoe sagter word die maalvleis.
2. Kook hardgekookte eiers, laat afkoel en skil. Ons voeg dit saam met kruie by die stroper.
3. Ons smeer ook die verwerkte kaas en mayonnaise.
4. Die maklikste manier om 'n patee te maak, is om 'n staafmenger te gebruik. Met sy hulp kan u binne enkele sekondes alle produkte in 'n homogene massa verander. By gebrek aan sulke kombuistoerusting, kan u 'n prop gebruik. Maar in hierdie geval moet die setperke vooraf met 'n mes gekap word.
5. Plaas die patee in 'n glaspot of plastiekvorm met 'n deksel.
6. Heerlike en voedsame sprotpatee met eier is gereed! Dit kan aangewend word op swart of witbrood, vars of gerooster. U kan ook 'n vulsel by verskillende pitabroodjies of snackmandjies voeg.
Sien ook video resepte:
1. Sprat patee
2. Sprat patee
