Ons sal u in hierdie artikel met stap -vir -stap -foto's vertel hoe u heerlike Griekse mense kan kook. Grechaniki is 'n uitstekende opsie vir kotelette in die pos, en nie net nie.
U het sekerlik al van Griekse mense met maalvleis of lewer gehoor of selfs al probeer. Maar tydens die vas word geen vleis geëet nie. Daarom ontstaan 'n natuurlike vraag hoe om Griekse mense sonder vleis te kook. U kan vra waarom gekookte pap ook gebraai word. Maar probeer die Griekse volk een keer, en u sal keer op keer na hulle terugkeer. 'N Pluspunt ten gunste van sulke kotelette is die feit dat bokwiet klaargemaak kan word (gister of selfs eergister). Maar dit sal ook nie moeilik wees om 'n nuwe een te kook nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porsies - vir 5 mense
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 1 eetlepel.
- Aartappels - 3-4 stuks.
- Sampioene - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Meel - 2 eetlepels. l.
- Speserye
- Broodkrummels
- Groente olie
Stap vir stap kook maer Griekse mense met sampioene: resep en foto
1. Ons was bokwiet in verskeie waters. Vul 1 glas bokwiet 2, 5 watermasjiene, sout. Bedek met 'n deksel en sit op hoë hitte. Sodra die water kook, kan die vuur verminder word. Kook tot sag. Sit die voltooide bokwiet in 'n bak en laat afkoel.
2. Sny die ui en sampioene in klein blokkies. Braai in groente -olie tot halfgaar.
3. Skil en drie aartappels op 'n fyn rasper of deur 'n vleismolen. Dit word amper onmiddellik donker, maar dit is goed.
4. Voeg speserye by - swartpeper, paprika, suneli -hoep, kerrie, sout. Moenie vergeet om meel by te voeg nie. Knie die maalvleis goed deur.
5. Ons neem 'n bietjie maalvleis in die hand en klop dit in ons handpalms af. Ons rol die bal op. Rol dit in broodkrummels. Eers daarna gee ons die maalvleis 'n koteletvorm.
6. Braai in groente -olie in 'n nie -goeie braaipan sodat die Griekse mense nie vassit nie.
7. Draai die Griekse mense om en braai aan die ander kant tot goudbruin.
8. Klaargemaakte Griekse mense kan dadelik bedien word, of saam met tamatiepasta gestoof word. Hoe het jy dit ingedien?
Sien ook video resepte:
1) Bokwietkotelette met sampioene
2) Hoe om heerlike bokwietkotelette met sampioene te kook
