Vleis met 'n goudbruin kors, groente - geurig en sappig. Die gereg is kranksinnig lekker dat jy jou vingers sal lek! Ek stel voor om vleis met groente in melk in die oond te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebakte vleis met groente is een van die gunstelinggeregte in baie gesinne. Veral lui of besige huisvroue sal van die kos hou. Omdat dit baie vinnig voorberei. U hoef net al die produkte voor te berei, in 'n bakplaat te sit en dit in die oond te stuur. Hierdie hele proses neem u nie meer as 20 minute nie, en die oond sal die res vir u doen. Daarom beveel ek u ten sterkste aan om die kookboek aan te vul met 'n nuwe resep om u gesin te verheug met hierdie wonderlike gereg.
Boonop kan so 'n oorspronklike gereg nie net vir 'n gesinsete of middagete voorberei word nie. Dit is ideaal vir 'n feestelike tafel. Daar sal immers nie net lekker kos op 'n bord rook nie, maar ook ongewoon lekker. Alle gaste sal tevrede en goed gevoed wees. Enige vleissoort kan in die resep gebruik word. Vir 'n lekkerder maaltyd, kies vark of beesvleis. 'N Dieet en minder vetterige gereg sal by pluimvee of kalfsvleis uitkom. Ek het die klassieke groente geneem: aartappels met wortels. Maar u kan hierdie stel produkte uitbrei. Byvoorbeeld, blomkool, eiervrug, courgette, paprika, tamaties, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 146 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Varkvleis op die been - 800 g
- Wortels - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde neutmuskaat - 1 teelepel
- Aartappels - 4 stuks.
- Melk - 250 ml
Stap vir stap kook vleis met groente in melk in die oond, resep met foto:
1. Skil die aartappels met wortels, was en sny in groot stukke: aartappels - in 4-6 skywe, afhangende van die grootte, wortels - in groot stukke.
2. Was die vleis, as daar baie vet is, sny dit dan af. Verwyder ook die band. Vee dit af met 'n papierhanddoek en sny dit aan die bene. Die vleis hoef nie op die been geneem te word nie; 'n nek of 'n lendeskyf is genoeg.
3. Kry 'n bakplaat wat jy in die oond kan sit. Rangskik die aartappels met wortels en smeer die stukkies vleis bo -oor. Inteendeel, moenie kos sit nie. Omdat sap met vet op hierdie manier uit die vleis gesmelt sal word, wat sal vloei en die groente kan week.
4. Geur die kos met sout, gemaalde peper en neutmuskaat. Voeg enige ander kruie en speserye by soos u wil. Giet melk oor die kos en bedek die bak met 'n deksel of kleefplastiek. Stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade en kook die kos vir 1-1,5 uur. Bedien dit warm uit die oond. Bedien op die tafel in die houer waarin dit voorberei is. So eet elke eter onafhanklik vleis en groente vir homself.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vleis in melk in die oond te kook.
