Wat is acidophilus, hoe word dit voorberei? Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van die drank, voordele en nadele wanneer dit verbruik word. Hoe om 'n gegiste melkproduk te eet, resepte. As u weet hoe om acidophilus voor te berei, kan u gesondheidsprobleme voorkom, herstel van die herfs-winterseisoen, bloedarmoede voorkom, die toestand van die vel, naels en hare verbeter en die immuunstelsel versterk.
Giste melkproduk is goed vir vroue. Met sy hulp kan u pynlike simptome tydens menstruasie verminder, ontsteking van die voortplantingstelsel voorkom, ontslae raak van sproei. Met 'n groter aktiwiteit van Candida word 'n gegiste melkdrank as 'n eksterne middel gebruik. Hulle behandel die intieme gebied. Acidophilus kan help om die kwaliteit van vel en hare te handhaaf as dit bygevoeg word as 'n bestanddeel in gesig- en liggaamsmaskers.
Hoe is acidophilus nuttig vir kinders? Vir babas kan 'n gegiste melkproduk vanaf 9-10 maande as aanvullende voer ingebring word. Die drank stimuleer die eetlus van kleintjies, voorkom intestinale afwykings en help om die herstel van die vel te versnel. Tieners wat gereeld die drank drink, hoef nie te kla oor aknee en purulente inflammatoriese prosesse van die vel nie.
Die voordelige effek van 'n gegiste melkproduk tydens swangerskap is bewys. In die derde trimester word die reserwes van kalsium, magnesium en yster feitlik uitgeput, en danksy die drank kan dit aangevul word.
Asidofiele produkte word in die dieet ingebring vir tuberkulose, lewersiektes - verskillende soorte hepatitis, nadat dit aansteeklike en organiese siektes verswak het. Danksy die drank word die rehabilitasieproses versnel, u kan vinnig terugkeer na 'n aktiewe bestaan.
Kontra en skade aan acidophilus
U kan die drank nie voortdurend in die dieet inneem met gastritis teen die agtergrond van hoë suurheid, maagsere in die akute stadium, chroniese diarree, pankreatitis en laktase -tekort. Ondanks die feit dat laktose in die samestelling gefermenteer word, bly die waarskynlikheid dat dit verwerp word.
Die skade van acidophilus kan voorkom as gevolg van misbruik. As kinders meer as 'n glas per dag drink, en volwassenes ouer as anderhalf jaar, verskyn sooibrand en ongemak in die epigastriese gebied.
As u 'n nuwe produk leer ken, moet u u eie gevoelens ontleed. Allergiese reaksies kan ontwikkel. Dikwels manifesteer hulle hulself as spysverteringsstoornisse: naarheid, braking, diarree, skuimige stoelgang, pyn en dermkrampe. Die mees uitgesproke negatiewe simptome kom by kinders voor.
As u acidophilus maak van 'n fermentasie van 'n lae gehalte, kan u spysverteringsprobleme in plaas van voordeel kry. Die acidophilus bacillus word nie langer as 5 dae in die yskas gebêre nie. Dit is ook nie raadsaam om dit te vries nie - in plaas van die oorspronklike drankie, kry u 'n gewone jogurt.
Hoe word acidophilus geneem?
As die meeste gegiste melkdrankies aanbeveel word om in die yskas te sit voordat dit gedrink word, moet hierdie een effens opgewarm word. U kan dit doen deur die glas in warm water te dompel of die mikrogolfoond te gebruik. Slegs jy hoef nie baie warm te word nie - as dit in wei en wrongel gestratifiseer word, word die voordelige eienskappe aansienlik verminder.
Om die terapeutiese effek te verbeter, moet u klein slukkies drink, 3 uur voor slaaptyd, nie later nie. Die daaglikse dosis is 1 glas, 250 ml. As dit op vasdae gebruik word, kan die hoeveelheid drank tot 1,5 liter per dag verhoog word. 'Hungry days' kan nie meer as een keer per week gereël word nie.
Acidophilus word op sy eie as 'n gewone suiwelproduk gebruik, as bestanddeel in voedsel en drank, gemeng met kruie, vars groente, bessies en vrugte. Die deeg daarmee lyk welig en smaaklik.
Acidophilus resepte
Die voordelige eienskappe van die drank word nie na hittebehandeling bewaar nie. Maar u kan nuwe geure geniet.
Acidophilus resepte:
- Pannekoeke … Knie die beslag: 'n glas gegiste melk, 1 groot hoender eier, 'n glas koringmeel, suiker en sout na smaak. 'N Derde teelepel koeksoda word bygevoeg - hoef nie met asyn geblus te word nie. Die pan word verhit, sonneblomolie word gegooi. Die deeg word met 'n lepel gegooi. Fritters word aan beide kante gebraai. As u die deeg knie, kan u gerasperde appel, 'n eetlepel kakao of sjokolade byvoeg.
- Manna … Skakel die oond aan, stel dit op 180 ° C, laat dit verhit. Knie die deeg met medium digtheid - 2 koppies acidophilus, 2 eiers, 1/2 koppie suiker, 2 koppies semolina. Voeg sout by. Laat staan om die semolina te laat swel. As die deeg te dik is, voeg 'n bietjie suurmelk by. Smeer die vorm met olie, smeer 'n laag deeg daarop, enige vrugte, na smaak, en nog 'n laag deeg. Bak vir 40-50 minute. Kan warm of koud bedien word.
- Hawer koek … Hawermout, 2 koppies, gemaal in 'n blender of voedselverwerker. Giet acidophilus in, laat staan vir 15 minute. Die vorm word met botter gesmeer, die hawermengsel word daar vasgemaak. Vir die giet word gelatien geweek, gemeng met 'n gegiste melkdrankie en 2 eiers word ingedryf. Plaas in die yskas om af te koel. Daar is verskeie vulopsies. Alle vrugte of bessies word in die volgende laag gelê en bo -oor gegooi. Of u kan sonder 'n ekstra dosis acidophilus klaarkom. Vrugte of bessies word fyngedruk, voeg gelatien by, roer, sit in die yskas. In die eerste geval word die hele koek gebak, in die tweede - slegs die basis. Die vulsel word op die afgekoelde kors gesmeer.
- Mastohiyar … 2-3 eetlepels rosyne word 15 minute lank geweek. 2 groot komkommers word geskil en gerasper. Meng die geswelde rosyne met gerasperde komkommer, gooi 300 ml acidophilus. Voeg 2 eetlepels gekapte kruisementblare, 1-2 eetlepels okkerneute by, meng alles, voeg sout by. Dit word gewoonlik aanbeveel om acidophilus te verhit, maar dit is gebruiklik om mastochiyar af te koel voordat dit bedien word.
- Kinders se nagereg … Gaar in die mikrogolfoond. Giet 400 ml gegiste melk in 'n mikrogolfoond en sit in die oond. Die reguleerder word vir 4 minute op volle krag gestel, en dan word die wrongel met gaas uitgefiltreer, in verskeie lae gevou. Klits die delikate wrongel met 'n eetlepel onversoete jogurt, smeer dit op 'n bord met 'n sny. U kan 'n haas op 'n bord teken. Gestoomde pitlose rosyne, 'n paar snye kiwi en 'n appel word by die wrongel gevoeg. Strooi klapper bo -oor.
Om die smaak te verbeter, word vrugtesnitte, bessies of vanielje by die gegiste melkdrank gevoeg. As jy van plan is om gewig te verloor, klits dit in 'n blender met pietersielie, dille of koriander. Dit is opsioneel om aan te heg. Sout bind water, en as jy gewig verloor, moet jou liggaam van oortollige vloeistof ontslae raak.
Interessante feite oor acidophilus
Vir die eerste keer het die Russiese dokter I. O. Podgaetsky in 1903 'n acidophilus bacillus in Sint Petersburg geïsoleer. Hy beskryf ook die voordelige eienskappe van die nuwe suurdeeg. Dit blyk dat dit meer effektief is as die Bulgaarse basil, meer doeltreffend geabsorbeer word, bakteriedodende en antifungale eienskappe is meer uitgesproke.
Op industriële skaal is die produksie van asofiliese produkte eers in die USSR gevestig, en daarna op die grondgebied van die broederlike sosialistiese lande. Nie net word acidophilus vervaardig nie, maar ook asofiliese melk, maaskaas, pasta. Hierdie produkte het 'n aangename smaak, delikate tekstuur. Dit word aanbeveel dat hulle in die dieet van kinders en hospitaalpasiënte ingebring word.
Maar in die VSA en Groot -Brittanje word acidophilus bacillus droog gebruik. Die middel word in hierdie lande en in Europa onder die naam Epras bemark. Dit word voorgeskryf op dieselfde tyd as die neem van antibiotika om dysbiose te voorkom.
Nadat u acidophilus tuis gemaak het, kan die kwaliteit beoordeel word deur die konsekwentheid en smaak. En as u koop, moet u let op die datum op die verpakking. Die implementeringstydperk is nie meer as 5 dae nie.
U moet nie drankies in ander lande koop nie. U moet nie op 'n natuurlike samestelling reken nie - dit bevat waarskynlik preserveermiddels en smaakverbeteraars. Hierdie produk les dors goed en kan by verskillende geregte gevoeg word. Maar die voordelige effek is minimaal.
Hoe om acidophilus te maak - kyk na die video:
Dit is raadsaam om die drank saam met die hele gesin te drink. Dit vervang die immuunstimulant heeltemal en vul die voedingstowwe aan. Acidophilus word by die kruidenierswinkel, apteek gekoop of self gemaak. Die nuttigste produk is tuisgemaak.
