Bulgur … Hoe om dit te kook? Hoe om in 'n sak te kook? Hoe hoog in kalorieë is graan en wat is die kontraindikasies? Lees al hierdie en baie ander interessante dinge in hierdie resensie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Bulgur - gedroogde fyngedrukte koringkorrels. Eerstens word dit met hitte behandel, dan gedroog, van semels skoongemaak en tot die vereiste volume vergruis. Die reuk van graan is moerig. 'N Kenmerkende kenmerk - bulgur hoef nie gespoel te word voordat dit gekook word nie, want dit is reeds gestoom. Kies graan in deursigtige verpakking by die aankoop, sodat u die kleur en kwaliteit daarvan kan sien. Hou in gedagte dat bulgur nie in ons land vervaardig word nie, dus as die verpakking aandui dat die produk in ons omgewing gemaak word, is dit beter om hierdie aankoop te weier.
Die gebruik van bulgur lê in die chemiese samestelling daarvan. Croup verbeter die werking van die senuweestelsel en die kardiovaskulêre stelsel, verlaag bloedsuikervlakke en help om slapeloosheid te oorkom, spanning en irritasie te hanteer. Daarbenewens breek graan vette af, en as gevolg van die inhoud van yster en kalium, is dit baie nuttig vir bloedvate en die hart. Dit bevat komplekse koolhidrate, wat graan uitstekend maak vir dieetvoeding.
Bulgur is teenaangedui vir mense met allergieë vanweë die gluteninhoud daarvan. Jy moet nie graan misbruik as jy oorgewig is nie, want sy het 'n hoë kalorie -inhoud. Gee ook bulgur prys vir gastritis, verhoogde suurheid en ontsteking van die spysverteringskanaal.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 342 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bulgur grate - 1 pakkie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Drinkwater - 1 l
Kook bulgur in 'n pakkie:
1. Bulgur, wat verkoop word in sakke met klein gaatjies, beslaan 1 / 4-1 / 5 van die inhoud van die verpakking. By die kook moet in gedagte gehou word dat die hele volume van die sakkie na die kook gevul is met klaargemaakte graan.
2. Aangesien bulgur nie gespoel hoef te word nie, neem 'n gerieflike groot kastrol en plaas die sak daarin. Dit moet in 'n gelyke laag geplaas word, sonder buiging.
3. Vul die graan met drinkwater sodat die sak heeltemal bedek is. Moenie water jammer kry nie, tk. Tydens kook sal die graan baie vloeistof absorbeer.
4. Voeg sout by die houer.
5. Plaas die pot op die stoof en kook.
6. Bring tot kookpunt oor hoë hitte.
7. Verlaag die hitte tot die minimum, bedek die pot en kook die bulgur vir 'n halfuur.
8. Na hierdie tyd, haal die pot van die stoof af. Soos u kan sien, het die kruis verskeie kere toegeneem en die meeste vloeistof opgeneem.
9. Plaas dit in 'n sif sonder om dit vir 5 tot 3 minute uit die sak te haal om al die vloeistof te dreineer.
10. Sny dan die sakkie, skep die graan op 'n bord, geur met botter en begin u maaltyd. U kan dit ook gebruik vir die verdere voorbereiding van verskillende geregte, byvoorbeeld, stoofpot met gebraaide sampioene, groente of vleis. Boonop, as u nie die graan in 'n sak wil kook nie, kan u dit rou uittrek en dit op u gewone manier kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bulgur te kook?
