Ek stel voor om heerlike, aromatiese, krummelrige en pragtige maer koekies voor te berei met 'n soet en suur smaak, wat deur kersies gegee word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Maer koekies met kersies sal die perfekte aanvulling wees op oggendtee, 'n aandete saam met jou gesin of 'n galafees. Die basis sonder botter en eiers blyk donsig en krummelrig te wees, en in kombinasie met 'n sappige en suur kersie skep dit 'n buitengewoon harmonieuse smaak. U kan maer gebak kook volgens enige resep waarvan u die beste hou. Die belangrikste ding uit die lys van bestanddele is om eiers te verwyder, botter met groente te vervang, en suiwelprodukte word suksesvol vervang met vrugtesap, water of koeldrank. As u die voedsel beter bymekaar moet hou, kan die afwesigheid van eiers deur piesangs vergoed word, dit "plak" die bestanddele perfek en gee die lekkerte 'n smaak. Nog 'n goeie manier om die deeg taai te maak, is om 'n paar eetlepels vlasaadmeel by te voeg.
Vir hierdie resep is kersies belangrik om ontpit te gebruik, en as dit baie waterig is, moet dit eers met stysel gepaneer word, dit sal help om die koek nie te week nie. Hierdie resep gebruik bevrore kersies. Om daarmee te bak, word op dieselfde manier voorberei as met vars bessies. Eers dan moet die kersies ontdooi word en uit die sap gedroog word. Alhoewel u in plaas van kersies enige ander vulstof kan neem, byvoorbeeld papawervulsel, gedroogde vrugte of ander bessies, neute en vrugte. Begin by u eie voorkeure en die wense van geliefdes, en dan kry u 'n regte kookkuns!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 287 kcal.
- Porsies - 20-30 stuks.
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 300 g
- Kersiesap - 50 ml
- Suiker - 100 g of na smaak
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Kakaopoeier - 1 eetlepel
- Tamatiepiekel - 50 ml
- Verfynde groente -olie - 70 ml
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap maer koekies kook met kersies, resep met foto:
1. Giet al die vloeistowwe (tamatiepiekel, kersiesap, verfynde groente -olie) in 'n diep houer om die deeg te knie en meng goed.
2. Giet meel met kakaopoeier in die vloeibare basis, wat eers deur 'n fyn sif gesif moet word sodat die meel met suurstof verryk word. Dan sal die produkte krummelrig en knapperig wees. Voeg ook 'n knippie sout, koeksoda en suiker by die deeg.
3. Roer die deeg goed tot elasties. Dit moet agter die mure van die skottelgoed en hande bly.
4. Teen hierdie tyd, ontdooi die kersies en dreineer die oortollige sap. As die bessies vars is, was dit, droog dit en verwyder die putte. Voeg dit by die deeg.
5. Knie die deeg sodat die kersies eweredig oor die mengsel versprei word.
6. Smeer bakpapier op die toonbank en rol die deeg uit in 'n dun laag van hoogstens 5 mm dik.
7. Sny die koekies op die deeg met spesiale snyers. As daar nie sulke vorms is nie, gebruik dan 'n glas of 'n ander gerieflike vorm.
8. Plaas die uitgesnyde perkament op die bakplaat.
9. Verwyder die deegstukke, rol dit terug in 'n dun lagie en sny die koekies uit.
10. Stuur maer koekies met kersies na die oond wat vir 180 minute tot 180 grade verhit is. Maar die kooktyd kan anders wees. As jy 'n skerper koekie wil hê, bak dit 25 minute, verkieslik 'n sagter koekie vir 15 minute.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om Minutka maer koekies te maak.
