Delikate, sagte, voedende … Hulle pas goed by soet tee en 'n warm eerste gang. Stap vir stap resep met foto's van oosterse Turkse broodjies met kaas en sesamsaad. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Heerlike en sagte Turkse broodjies met kaas en sesamsaad kan maklik tuis in hul eie kombuis gebak word deur enige gasvrou. Hierdie gewilde oosterse gebak is vinnig en maklik om voor te berei. Die produkte is ideaal vir oggendkoffie, dit kan bedien word vir ontbyt met 'n koppie tee of melk, saamgeneem word werk toe of vir 'n kind skool toe gegee word … Die broodjies is heerlik, sag, kaasagtig, krummelrig en word nie lankal muf. Dit is die beste om dit warm te gebruik, in twee te breek en die middel met botter te smeer. As u van kaas hou, is hierdie broodjies gedoem om in u kookboek te pas. Behalwe dat dit lekker en bevredigend is, is dit ook baie skouspelagtig..
Vir die resep het ek fetakaas en harde kaas geneem. Die byvoeging van kaas kan egter enigiets wees. Byvoorbeeld, feta, verwerkte kaas, mozzarella en ander soorte kaas. Dit is die kaas wat hierdie broodjies sag, sag en meer bevredigend maak. Aangesien dit nie soetbolletjies is nie, is dit redelik veelsydig. Hulle kan byvoorbeeld bedien word met tee met konfyt of konfyt, en met die eerste geregte met spek en knoffel. Vir almal wat van 'n verskeidenheid gebak hou, beveel ek aan om aandag te skenk aan hierdie resep. Ek is seker dat u hierdie Turkse broodjies in u dieet kan gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 353 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Kefir - 250 ml
- Meel - 600 g
- Sesam - vir besprinkel
- Groente -olie - 150 ml
- Harde kaas - 100 g
- Eiers - 2 stuks.
- Soda - 0,5 teelepel
- Eiergeel - 1 stuks. vir die smeer van broodjies
- Heuning - 1 eetlepel
- Kaas - 100 g
- Sout - 1 teelepel
Stap vir stap voorbereiding van Turkse broodjies met kaas en sesamsaad, resep met foto:
1. Giet kefir, groente -olie, eiers en heuning in 'n houer om deeg te knie. Kefir moet by kamertemperatuur wees sodat die koeldrank behoorlik kan reageer.
2. Klits die vloeibare komponente tot glad en glad.
3. Strooi meel gekombineer met koeksoda in die vloeibare basis. Dit is wenslik om dit deur 'n fyn sif te sif om dit met suurstof te verryk. Dit sal die broodjies sagter en sagter maak.
4. Knie 'n elastiese, sagte deeg wat nie aan die hande en mure van die skottelgoed kleef nie.
5. Sny die kaas en fetakaas in stukke van ongeveer 1 cm en voeg by die deeg.
6. Roer die deeg weer om die kaas eweredig oor die mengsel te versprei.
7. Vorm ronde broodjies van ongeveer 5 cm in deursnee en plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
8. Roer die hoendergeel en borsel oor die broodjies vir 'n goue, smaaklike voorkoms. Besprinkel dit dadelik met sesamsaad.
9. Stuur die broodjies vir 20-25 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Laat die voltooide broodjies 'n bietjie afkoel om nie te verbrand nie en sit dadelik voor met tee of ander drankies. As dit warm is, blyk dit egter nie minder lekker en sag te wees nie. Hulle kan 'n paar dae by kamertemperatuur gestoor word. Hulle bly die hele tyd sag en verdroog nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om Turkse broodjies met kaas of maaskaas te maak.
