Wil u u familie hartlik en lekker voed? Maak 'n oop korsworspastei. Die resep sal nie lank neem nie, en die nodige produkte kan in elke yskas gevind word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Wat kan beter en lekkerder wees as die geur van tuisgemaakte gebak wat asemhaal van geselligheid en huislike warmte? Kom ons maak 'n heerlike en bevredigende oop tert met korsdeeg. Dit is 'n vinnige resep wat u meer as een keer sal help as u onverwagte gaste moet herleef of u gesin wil bederf met iets lekkers. Byna elke huisvrou het inderdaad soms produkte in die yskas vir die bereiding van geregte. Wieners, wors, ham, wors, bors, val in die inkopielys, waaruit u vinnig iets heerliks vir ontbyt of aandete kan voorberei. Heerlike gebak word met hierdie vleisprodukte verkry. Deur 'n paar gekapte worsies by die deeg te voeg, sal snack muffins, pasteie, rolletjies, muffins en poffertjies dadelik beter smaak.
My deeg is kortbrood, maar dit kan vervang word met gis, skilfer of gis. Benewens wors, gebruik die resep ook kaas, wat 'n baie aangename struktuur gee. U kan die wors vir die vulsel volgens u smaak kies. Dit kan ook aangevul word met groente, sampioene en selfs vrugte. Hierdie heerlike lekker tert sal 'n goeie alternatief wees vir 'n stewige aandete of vervelige toebroodjies by die werk. Daarbenewens kan gebak as 'n versnapering op die pad geneem word of aan kinders op skool gegee word. Maar ek raai u aan om 'n korsdeeg uit hierdie groot verskeidenheid te kies en te maak. Dit blyk bros, krummelrig en terselfdertyd sag te wees. En ek sal u in detail vertel hoe u dit kan kook en dit in hierdie resep sal wys met stap-vir-stap foto's en instruksies.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 345 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Meel - 250 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Kaas - 200 g
- Suurroom - 2 eetlepels met deeg en 250 ml om te giet
- Eiers - 2 stuks.
- Botter - 200 g
- Wors - 300 g
Stap -vir -stap voorbereiding van 'n oop tert met korsdeeg, resep met foto:
1. Plaas koue gesnyde botter in 'n voedselverwerker en klits een eier by. Let daarop dat die olie koud moet wees.
2. Voeg koue suurroom by die voedselverwerker.
3. Voeg meel, 'n knippie sout en koeksoda by. Sif die meel deur 'n fyn sif sodat dit met suurstof verryk word.
4. Knie 'n elastiese en veerkragtige deeg. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, knie die deeg met jou hande. Maar dit moet baie vinnig gedoen word, want Kortbrooddeeg hou nie van hitte nie. En deur langdurige knie, sal die olie verhit en smelt.
5. Haal dit uit die stroper en draai in kleefplastiek toe. Stuur die deeg vir 1 uur in die yskas of vrieskas vir
6. Terwyl die deeg in die yskas is, sny die wors in blokkies en rasper die kaas op 'n growwe rasper.
7. Plaas die eier in 'n bak en klits tot 'n lugagtige, suurlemoenkleurige skuim vorm.
8. Giet suurroom oor die eiers. Voeg 'n knippie sout en enige speserye by.
9. Klits die kos weer.
10. Haal die deeg uit die yskas en die sak en rol dit met 'n deegroller tot 'n dun laag van ongeveer 5-7 mm dik. Plaas dit in 'n oondbak en sny die oortollige deeg om die rande. Die vorm kan rond of vierkantig wees soos u wil. Maak 'n paar gaatjies op die deeg en stuur dit vir 10 minute na 'n verhitte oond tot 180 grade.
elf. Haal die deeg uit die oond en plaas die worsskywe in een gelyke laag op die liggies gebakte kors.
12. Giet die suurroom en eiermengsel oor die wors sodat dit heeltemal bedek is.
13. Sprinkel die kaas op die koek.
14. Stuur 'n oop tert met korsdeeg in 'n verhitte oond tot 180 grade vir 'n halfuur tot goudbruin.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n wors en roomkaastert te maak.
