Heerlike, maklik bereide semolina -broodjies met konfyt. Die broodjies is geurig, die krummel is lugtig en die kors is baie bros. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Die algemeenste broodjies word van gisdeeg gemaak. Sonder gis sal hulle nie so donsig wees nie. Maar as u nie gis wil eet nie, kies ons koeksoda, wat die deeg losmaak en dit donsig en lugtig maak. Vandag deel ek nog 'n kulinêre ervaring, 'n resep vir vinnige semolina -broodjies met konfyt. Dit sal 'n heerlike toevoeging tot 'n koppie tee, koffie of 'n glas melk wees. Die produkte is sag en poreus, en die deeg word baie maklik geknie! Dit blyk wonderlike aromatiese gebak vir die drink van gesinstee.
Die stel produkte wat u nodig het om te bak, is baie eenvoudig en bekostigbaar. Hierdie tipe broodjie is baie gerieflik, aangesien klein items op die pad saamgeneem kan word vir 'n vinnige happie. Boonop is hierdie broodjies sonder soet vulsel (konfyt, konfyt, kondensmelk, ens.) 'N goeie basis vir sop-, vleis- en groentegeregte. Voordat ek begin kook, deel ek met 'n paar wenke en truuks. Maak eers seker dat u die broodjies afkoel nadat u dit gebak het die konfyt word baie warm binne en jy kan jouself verbrand. Tweedens, as die konfyt vloeibaar is, verdik dit met stysel, broodkrummels, fyngemaakte neute of griesmeel. Ten derde moet die manna -deeg 'n rukkie gegun word voordat die graan kan swel. Andersins, in die finale produk, sal dit op u tande slyp.
Kyk ook hoe om broodjies met kefirdeeg te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 536 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 80 g
- Koeksoda - 1 teelepel sonder top
- Melk - 200 ml
- Konfyt - 100 g
- Griesmeel - 120 g
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
Stap vir stap bereiding van semolina -broodjies met konfyt, resep met foto:
1. Giet die eiers in 'n diep mengbak en klits met 'n menger tot glad.
2. Gooi melk oor die eiers en roer die vloeibare voedsel weer tot glad. Gebruik vetterige, tuisgemaakte melk. As dit gepasteuriseer of vetvry is, voeg 30 ml groente-olie by die deeg.
3. Voeg konfyt met 'n knippie sout by vloeibare voedsel en roer. U kan heuning of gewone suiker in plaas van konfyt gebruik. Voeg geen versoeters by sout gebak nie.
4. Stel maaskaas in die deeg, wat ook vetterig moet wees. En roer die deeg goed tot glad. U kan 'n blender gebruik om al die stukkies kors op te breek.
5. Giet semolina in die kos.
6. Knie 'n elastiese deeg sodat dit nie aan die hande en kante van die skottelgoed kleef nie. Laat die deeg 15-20 minute staan, sodat die semolina 'n bietjie swel en die deeg 'n bietjie digter word. Voeg dan koeksoda by en roer die deeg weer goed deur.
7. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie. Smeer u hande liggies met groente -olie sodat die deeg nie vassit nie. Vorm die semolina -rolle met konfyt in 'n ronde vorm met 'n deursnee van ongeveer 5 cm en plaas dit op 'n bakplaat op 'n kort afstand van mekaar. Omdat hulle in volume toeneem tydens bak. Bak die produkte vir 20-30 minute tot goudbruin. Probeer die gereedheid van die broodjies met 'n gaatjie van 'n houtstok. Dit moet droog wees sonder om te plak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om semolina -broodjies te maak.
