Op soek na 'n resep vir heerlike muffins wat u sonder probleme in die oond kan kook? Dan is jy hier! Warm melk muffins is goed op hul eie of met enige byvoeging.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Wie hou nie van sagte, lekker muffins nie! Hierdie delikate muffins pas die beste by gewone teedrink en vir 'n kindervakansie. Die lugagtige tekstuur van koekie -muffins is maklik om te kry as u slegs die varsste produkte vir hierdie bak kies en ook die kooktegnologie volg. Muffins kan versier word met room, sjokoladeganache, en 'n verskeidenheid toppings kan daarvoor gekies word. Vir ons muffins het ons 'n kersie geneem: die suurheid daarvan pas perfek in met die soet deeg van gebak, en die helder kleur sal dit net nog lekkerder maak. Ons berei dus koekie -muffins in melk voor met kersie -bolaag.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 290 kcal.
- Porsies per houer - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 165 g
- Bakpoeier - 0,5 teelepel
- Suiker - 150 g
- Hoender eiers - 3 stuks.
- Melk - 120 ml
- Botter - 50-60 g
- Sout - 'n knippie
- Kersie -bolaag
Stap-vir-stap bereiding van beskuitmuffins in melk met kersie-bolaag
1. Kom ons begin deur die eiers te breek. As u die geleentheid kry om tuisgemaakte eiers in die resep te gebruik, maak gebruik daarvan: u beskuitjie sal 'n ryk geel kleur hê.
2. Meng eiers met suiker en klits met 'n menger totdat die massa 4-5 keer in volume toegeneem het. As jy vanieljegeur hou, kan jy 'n sak vanieljesuiker byvoeg.
3. Terwyl jy bietjie vir bietjie byvoeg, roer die gesifte meel by die deeg. Onthou om die bakpoeier daarin te roer.
4. Meet die benodigde hoeveelheid melk en giet in 'n kastrol, voeg botter by. Sit op lae hitte en verhit sodat die olie versprei.
5. Melk, sonder om af te koel, gooi twee benaderings in die deeg, terwyl alles met 'n klitser geroer word om nie klonte te vorm nie.
6. Vorme vir muffins word met papierkapsules of silikoonvorms gelê. Ons versprei die deeg met twee derdes. Skakel ons die oond aan op 170? Ons bak die muffins vir 20 minute. Ons verander nie die temperatuurstelsel nie.
7. Kyk of die gebak gereed is deur die koeke deur te steek met 'n houtpen of tandestokkie. As dit droog is, is die gebak gereed. Giet kersie -bolaag oor die muffins, gooi 'n bietjie in die middel deur 'n klein gaatjie.
8. Ons geniet die fynste, aromatiese koekie -muffins in melk met kersie -bolaag. Bedien met tee, kakao of melk.
Sien ook video resepte:
1) Kook muffins met melk:
2) Melkmuffins - klassieke resep:
