'N Veelsydige, bevredigende en baie lekker gereg - wilde sampioene in suurroom in 'n pan. Hoe om hierdie gereg voor te berei? Ek onthul al die geheime en subtiliteite.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Daar is baie resepte waarmee u 'n volledige aandete of middagete vir die hele gesin kan voorberei, 'n ligte vinnige snack of 'n oorspronklike snack kan reël. Geurige en gesonde geskenke van die bos, aangevul met die delikaatste en dikste witsous - 'n perfekte kombinasie. Gaar vandag wilde sampioene in suurroom in 'n pan. Hierdie gereg word ewe geliefd deur vegetariërs en vleiseters. Heerlike aromatiese en sagte sampioene word gestoof in 'n wonderlike sous wat oor aartappelgarnering, pasta of graan gegooi word. Gebraaide of gestoofde sampioene met suurroom kan as bykos saam met 'n hoofgereg of as 'n onafhanklike versnapering bedien word.
Heuning sampioene, boletus, wit, boletus, melksampioene is glad nie 'n verpligte bestanddeel in hierdie resep nie. Op hierdie manier kan u kweekhuis -sampioene of oestersampioene, of bevrore bos -sampioene, in 'n kleinhandelnetwerk koop. Dit kan beide in 'n braaipan en in 'n multivark gemaak word, of in keramiekpanne in die oond gebak word. U kan allerhande speserye en speserye by so 'n kookkuns voeg. Boonop kan die gereg aangevul word met enige groente. Ek het vandag uie gebruik, maar wortels, kaas, aartappels en selfs vleisprodukte sal dit doen.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 108 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute, uitgesluit die tyd om sampioene te ontdooi
Bestanddele:
- Bosbevrore sampioene - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Suurroom - 250 ml
Stap-vir-stap kook bos sampioene in suurroom in 'n pan, resep met foto:
1. Haal die bosbevrore sampioene uit die vrieskas en laat dit by kamertemperatuur ontdooi. Dit is die beste om nie 'n mikrogolfoond vir hierdie doel te gebruik nie. Andersins kan u nie tred hou nie, en die produk sal agteruitgaan. Plaas dan die sampioene in 'n sif en spoel onder lopende water. Laat die oortollige vog in 'n sif dreineer en sny dit dan in medium stukke.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Voeg sampioene by en verhit medium. Braai hulle af en toe roer.
3. Skil die uie, spoel af en sny in halwe ringe. Stuur dit saam met die sampioene in die pan wanneer dit liggoud is.
4. Voeg indien nodig olie by sodat die sampioene en uie nie brand nie.
5. Roer die kos by en geur met sout en peper. As u wil, kan u enige speserye met speserye byvoeg. As jy wilde sampioene kook, het dit 'n sampioengeur en benodig dit nie ekstra geurmiddels nie. En as u oestersampioene of sampioene gebruik, kan u sampioen -speserye byvoeg om 'n geur te gee.
6. Kook die sampioene en uie vir ongeveer 10 minute sodat die uie deursigtig word, en die sampioene 'n goue kors het en die suurroom in die pan gooi.
7. Roer, bring tot kookpunt totdat die suurroom begin borrel, en draai die hitte op. Plaas die deksel op die pan en laat die sampioene ongeveer 20 minute prut. Sprinkel kaas indien verkies voor opdiening. Vanaf die warm temperatuur sal dit smelt en 'n viskose tekstuur kry.
Sien ook 'n video resep oor hoe om heuning sampioene in suurroom te kook.
