'N Baie eenvoudige en heerlike kombinasie van produkte in 'n suring -slaai met Chinese kool, komkommers, radyse en gestroopte eier. Pragtig, helder, voedsaam … perfek vir 'n gesinsete. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vitamiene is die sleutel tot gesondheid! En veral in groente! Daarom sal enige groenteslaai met vars, knapperige en aromatiese vrugte u met 'n goeie bui verlig, varsheid gee en die liggaam aanvul met genesende stowwe. Ons berei vandag 'n suring -slaai voor met Chinese kool, komkommers, radyse en gestroopte eier. Die sappigheid van suring en die sagtheid van pekingkool word verbasend gekombineer met ander bestanddele en maak die slaai 'n ware kookkuns. Dit is nie net vitamien nie, maar danksy eiers word dit gekenmerk deur verhoogde versadiging, energiewaarde en voedingswaarde. 'N Hoendereier is immers 'n bron van proteïene en kalsium, wat nodig is vir die menslike liggaam.
Behalwe dat dit lekker, gesond en bevredigend is, word die slaai wat aangebied word, ook pragtig aangebied danksy gestroopte eiers. Dit gee die gereg sagtheid en sagtheid, en die semi-vloeibare dooier versprei en speel die rol van 'n pikante dressing. Ek merk op dat een gestroopte eier vir een eter bedoel is, en die slaai in porsies vir elke familielid in 'n aparte bord bedien word. Groente -olie word gebruik om aan te trek, maar u kan suurroom of natuurlike jogurt neem.
Sien ook hoe om suring kolle met Green Well kaasroom te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Suurlemoen - 10 blare
- Radyse - 6 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Slaaiblare - 4 stuks.
- Eiers - 2 stuks. (vir 1 porsie 1 eier)
- Groente -olie - vir toediening
- Komkommers - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van suring-slaai met Chinese kool, komkommers, radyse en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Was blaarslaai onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun repies of sny met die hand.
Slaaiblare verloor vinnig vog by kamertemperatuur, verdroog en kry 'n onaangename voorkoms. Om hierdie rede, bêre dit in die yskas in 'n verseëlde plastiekhouer of plastieksak. As die blare verdor, plaas dit vir 1 uur in 'n bak water. Hulle word vinnig 'herleef', vul met vog, word vars en sappig.
2. Spoel die suring onder koue water af, sny die lang sterte af en sny die blare in dun repies.
3. Was komkommers, droog, sny die ente af en sny in dun kwartieringe.
4. Met radyse, doen dieselfde: was, droog, sny die stam af en sny in dun kwartieringe.
Meng al die groente in 'n diep bak, geur met sout, olie en roer.
5. Vir gestroopte eiers, neem twee glase en vul dit halfpad met drinkwater.
6. Plaas eiers in elke glas water en voeg 'n klein knippie sout by. Stuur 'n glas eiers vir 'n minuut teen 850 kW na die mikrogolfoond. Pas die kooktyd aan as die krag anders is. Dit is nodig dat die proteïen stol en die dooier sag bly.
7. Plaas 'n porsie groenteslaai op 'n opdienbord.
8. Smeer die gekookte gestroopte eier op die groente. Bedien die sorrelslaai met Chinese kool, komkommers, radyse en gestroopte eier onmiddellik na kook, terwyl die gestroopte warm en sag is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met Chinese kool en eier te maak.
