Vir aandete op 6 Januarie word "Svyatvecher" op die tafel bedien met 12 vasgemaakte geregte. Die gewone vinaigrette sal 'n waardige plek inneem tydens die feesmaal. Hoe om dit pragtig te versier sodat dit elegant lyk, lees in hierdie materiaal.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Op Nuwejaarsvakansie word baie stewige en vetterige geregte geëet. Daarom het die maag 'n bietjie rus nodig. Ek stel voor om 'n klassieke vinaigrette in die Kersfees -spyskaart op te neem, op die tafel waarvan dit gebruik word om 12 maer geregte voor te sit. Dit is 'n ware winterstoor met nuttige vitamiene. Die slaai is lig en smaaklik. En om dit op die fees slim te laat lyk, versier ons dit in die vorm van 'n Kerskrans. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto help om die aanbieding effektief en feestelik te maak.
U kan 'n vinaigrette volgens verskillende resepte voorberei, insluitend allerhande produkte. Die klassieke slaai bevat gekookte beet, aartappels, wortels, piekels, sampioene, suurkool, groen ertjies. Soms is daar 'n gereg met ingelegde sampioene of stukke haring. Die gereg word gekruid met groente -olie, soms met asyn of mayonnaise. Die slaai hoef egter nie maer te wees nie. Dit is egter raadsaam om die samestelling van die onderstaande produkte te kies, want Nuwejaarsvakansies val op die tradisionele Kersfees -Ortodokse vas. Daarom, as u daarby hou, geniet u dan van so 'n gereg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 61 kcal.
- Porsies per houer - 5-6
- Gaarmaaktyd - 25 minute om voedsel te sny, plus tyd om groente te kook en af te koel
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Setperke - vir versiering
- Gepekelde komkommers - 3 stuks.
- Uie - klomp
- Aartappels - 2 stuks.
- Ingemaakte groen ertjies - 150 g
- Suiker - 1 teelepel
- Groente -olie - vir toediening Sout - 0,5 teelepel. of na smaak
- Suurkool - 150 g
Stap-vir-stap voorbereiding van die feestelike kerskrans-vinaigrette, resep met foto:
1. Skil die uie, sny in dun halwe ringe en plaas in 'n diep bak. Voeg die asyn en suiker by en roer deur. Giet warm water oor om die pittigheid van die ui te verwyder, en laat dit altyd staan terwyl u al die bestanddele vir die slaai kap.
2. Teen hierdie tyd behoort u al u groente gereed te hê. Kook daarom wortels, beet en aartappels in hul uniforms en verkoel. Ek beveel aan dat u vooraf groente voorberei, byvoorbeeld in die aand.
Dus, as die groente koud is, begin die slaai voorberei. Skil eers die beet, sny in blokkies en roer groente -olie by. Hierdie aksie is nodig sodat die beet nie alle ander produkte in die toekoms kan kleur nie.
3. Skil en sny die aartappels in blokkies.
4. Doen dan dieselfde met die wortels: skil en sny.
5. Sny ook die piekels in skywe. In plaas van gesoute agurkies, kan gepekelde of vatvrugte gebruik word.
6. Voeg ingemaakte groen ertjies en suurkool by die kos. Druk die oortollige vog uit die kool.
7. Plaas die gemarineerde uie in 'n fyn sif sodat die hele marinade gestapel word en in 'n bak met al die produkte gesit word.
8. Geur slaai met groente -olie en sout en meng goed. Neem dan 'n breë plat skottel, in die middel waarvan 'n omgekeerde glas geplaas word. Lê 'n helder en kleurvolle vinaigrette daar rondom.
9. Druk die slaai vas, druk dit aan alle kante vas en verwyder die glas versigtig.
10. Versier die vinaigrette met vars kruie en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n heerlike vinaigrette te maak.
