Delikate, taai, romerige, aromatiese, matig soet tuisgemaakte likeur. Die drankie is 'n goeie aperitief of 'n goeie einde aan 'n stewige maaltyd.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u van die legendariese Baileys -likeur hou, is hierdie resep een van die opsies om hierdie Ierse room likeur na te boots. En vir meer ooreenkoms met die oorspronklike, neem whisky, hoewel selfs wodka of maanskyn dit sal doen. Danksy die soet en delikate smaak van melk en geklopte eiergele, is hierdie drankie ideaal vir die viering van die nuwe jaar 2018. Die drankie versier die feestafel en word die gewildste onder die vroulike helfte. Alhoewel baie verteenwoordigers van die sterk helfte dit ook met plesier drink.
Vandag sal ons 'n suksesvolle resep vir likeur met eiergele en room tuis oorweeg. Eiergele dien hier as emulgator, d.w.s. verdikking. Die belangrikste ding hier is om die regte bykomende verwante produkte te kies. Daar is geen bymiddels van derde partye in hierdie resep nie, soos in industriële produkte, byvoorbeeld palmolie, plantaardige vette, versoeters, ens. Sonder die byvoeging van hierdie produkte sal industriële likeurs eenvoudig gestratifiseer word as gevolg van langdurige berging. Die likeur wat hieronder voorgestel word, kan reeds binne 'n halfuur ingeneem word. Dit hoef nie 'n paar dae lank gehou en aangedring te word nie. Hou die drank in die yskas voordat dit bedien word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Room - 500 ml
- Whisky - 100 ml
- Gele - 3 stuks.
- Kitskoffie - 1 eetlepel
- Suiker - 100 g
Stap vir stap bereiding van tuisgemaakte koffielikeur met eiers en melk, resep met foto:
1. Verhit die room, maar moenie dit kook nie, anders kan dit krul.
2. Verdeel die eiers in wit en eiergele. Jy benodig nie proteïene vir die resep nie, bedek dit dan met kleefplastiek en sit dit in die yskas. En voeg suiker by die eiergele.
3. Klits die eiergele met 'n menger totdat 'n ryk suurlemoenmassa gevorm word.
4. Voeg kitskoffie by die eiergele.
5. Klits weer met 'n menger sodat die koffie heeltemal deur die massa versprei word.
6. Giet die room in die eiergele deur 'n fyn sif.
7. Meng die produkte met 'n menger en giet die whisky daarin.
8. Roer weer en verwyder die skuim wat op die oppervlak gevorm is.
9. Giet die likeur in 'n bottel en bêre dit nie langer as 2-3 dae in die yskas nie.
Sien ook die video -resep oor hoe om tuisgemaakte eierlikeur te maak.
