Kom ons berei 'n towerdrank voor - koffie met gemmer, heuning en swartpeper. Die middel is werklik 'hardnekkig' en vereis meesterlike hantering. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap bereiding van koffie met gemmer, heuning en swartpeper
- Video resep
Vir baie is koffie 'n eenvoudige drankie wat in elke kafee en instelling gedrink kan word. Daar is egter baie resepte vir die voorbereiding daarvan. Etlike eeue gelede het die Arabiere allerhande speserye en bymiddels vir koffie gebruik. Gemmer, kaneel, kardemom en peper is veral waardeer. Vandag word daar ook koffie gebrou met hierdie speserye, so ek wil 'n interessante resep vir koffie met gemmer, heuning en swart gemaalde peper deel. Aanhangers van pittige smaak sal die drank beslis waardeer. Dit sal vir baie mense lyk asof die peper in koffie nie 'n heeltemal ongeskikte spesery is nie. Maar eintlik gee hy die drankie 'n lus en maak nuwe indrukke oop. Daar is niks moeilik om 'n resep voor te berei nie. Die belangrikste ding is om 'n paar reëls te volg, en dan kry u 'n uitstekende drankie.
- Eerstens moet die koffiebone gemaal word voordat dit gebrou word.
- Tweedens, kies pepers van hoë gehalte, en verkieslik in korrels, wat ook gemaal moet word voordat dit gekook word. Gemaalde peper lê gewoonlik lank, waaruit dit sy aroma verloor. Maar as u 'n vars sak gemaalde peper het, gebruik dit dan.
- Die derde postulaat - dit is raadsaam om gemmer, vars wortel, wat gerasper is, te gebruik, en nadat u koffie gebrou het, word die drank deur filtrasie gefiltreer. Maar gemaalde poeier is ook geskik as dit vars en geurig is.
U kan allerhande speserye vir hierdie drank gebruik, maar moenie dit oordryf om die smaak nie te bederf nie. Vir koffie is dit verkieslik om nie meer as 3 speserye te neem nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 30 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Varsgemaalde koffie - 1 teelepel
- Gemmerpoeier - 0,25 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Water - 75 ml
- Heuning - 0,5 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van koffie met gemmer, heuning en swartpeper, resep met foto:
1. Giet gemaalde koffie in 'n Turk. As dit in korrels is, maal dit dan eers.
2. Voeg dan die gemmerpoeier by. As jy 'n wortel gebruik, skil en kap dit fyn. Dit sal 0,5 cm van die wortel wees.
3. Voeg gemaalde swartpeper by die koffie. Bedek die kos met water en plaas op matige hitte op die stoof. Bring tot kookpunt (skuim vorm op die oppervlak van die water, wat vinnig sal opstaan) en haal die Turk van die hitte af. Laat die koffie vir 1 minuut sit en keer terug na die hitte. Bring weer tot kookpunt en verwyder van hitte. Herhaal die prosedure nog een keer na 'n minuut.
4. As die drank tot 80 grade afgekoel het, gooi heuning in die doepa en roer. As u dit by kookwater voeg, verdwyn die voordelige eienskappe van die produk. En as u allergies is vir heuning, vervang dit dan met suiker.
5. Giet die voltooide koffie met gemmer, heuning en swartpeper in 'n koppie en begin proe. U kan die drank deur 'n kaasdoek druk om sediment te verwyder en dit makliker te maak om te drink.
Sien ook die video -resep: TOP 5 speserye vir koffie.
