Hoe om ijslollye tuis te maak. TOP 6 beste resepte met foto's. Geheime en wenke vir die maak van lekkernye. Video resepte.
Baie mense smul graag aan helder en aromatiese popsicles in die somerhitte. Dit is egter nie baie ouers wat dit goedkeur nie, uit vrees dat die lekkerny 'n groot hoeveelheid suiker bevat. Ook in die koue nagereg is skadelike stowwe soos geure, verdikkers, kleurstowwe, smaakstabiliseerders, ens. Al hierdie chemiese industriële bymiddels is nie goed vir 'n kind of 'n volwassene nie. Daarom is dit beter om self popsicles in u kombuis te maak. Die basis daarvan is slegs natuurlike produkte. En as u alles presies met die resep doen, sal die resultaat nie minder lekker wees as die gekoopte eweknie nie.
Popsicles - wenke en truuks
- Om roomys te maak, kies natuurlike en vars room, melk, sjokolade van hoë gehalte, ryp, nie bederf vrugte nie.
- Hoe vetter die room, hoe sagter is die roomys. Met afgeroomde kosse sal roomys waterig, fyn kristallyn en knapperig wees soos sand op jou tande.
- Tuisgemaakte broodjies met 'n fluweelagtige en sagte tekstuur word slegs verkry as u swaar room gebruik.
- Vrugte en bessies kan vars of ontdooi geneem word.
- Roomys wat tuis gemaak word, sal lekkerder wees as suiker deur poedersuiker vervang word.
- Die vrugtemassa kan gevul word met ekstra produkte soos neute, versuikerde vrugte, klappervlokkies, gedroogde vrugte, ens.
- As die lekkerny vir volwassenes voorberei word, voeg alkohol by, brandewyn, rum of likeur voeg speserye by.
- Verkoel geregte en kos goed voor dit gaargemaak word.
- 'N Roomysmaker sal jou help om tuisgemaakte roomys te maak. In die afwesigheid daarvan kan u spesiale vorms, eetstokkies en 'n goeie vrieskas doen. Of gebruik silikoonvorms vir muffins of ys; lekkernye kan maklik daarvan verwyder word.
- Om te voorkom dat die roomys breek, doop dit 'n paar sekondes in warm water voordat dit uit die vorm verwyder word.
- Roer die lekkerny verskeie kere deeglik in die vrieskas totdat dit heeltemal vries.
- Roomys bly sag as dit in 'n vlak houer, bedek met kleefplastiek, gebêre word.
Kyk ook hoe om piesangroomys met klapper en konjak te maak.
Popsicles met jogurt
Popsicles met jogurt is 'n heerlike nagereg waarvoor volwassenes en kinders baie sal hou. U kan die bessies as 'n basis gebruik, en nie net jogurt nie, maar ook geklopte room gee 'n delikate melkerige smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 298 kcal.
- Porsies - 800 g
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Aarbei - 200 g
- Natuurlike jogurt - 300 g
- Bloubessies - 200 g
- Vanielje - 0,5 teelepel
- Suiker - 0,25 eetlepels.
Maak jogurt -popsicles:
- Was die aarbeie, droog met 'n papierhanddoek en verwyder die stingels.
- Meng aarbeie met bloubessies en suiker.
- Klits die bessies met 'n blender tot glad.
- Kombineer jogurt met vanielje en menger, klits tot lig en donsig.
- Kombineer jogurt met vrugtepasta en roer deur.
- Stuur popsicles met jogurt na die yskas totdat dit heeltemal vries, terwyl dit elke halfuur met 'n menger geklits word.
Mojito -popsicles
Mojito -roomys is slegs vir volwassenes. bevat 'n alkoholiese drank. Alhoewel dit vir kinders voorberei kan word, maar alkohol dan van die resep uitsluit.
Bestanddele:
- Water - 1 eetlepel.
- Suiker - 3/4 eetlepels.
- Munt - 20 blare
- Sprite - 1, 5 eetlepels.
- Kalk - 2 stuks.
- Wit rum - 1 eetlepel
Maak van Mojito Popsicles:
- Vir die suikerstroop, voeg water in 'n kastrol, voeg suiker en kruisement by. Kook, kook vir 2 minute en laat afkoel tot kamertemperatuur. Giet dan deur 'n fyn sif.
- Giet die sprite in 'n ander bak, druk die lemmetjiesap uit en voeg die rum by. Giet dan die afgekoelde suikerstroop in en meng goed.
- Giet die massa in vorms en stuur in die vrieskas om te stol.
Waatlemoen roomys
Die resep gebruik waatlemoen as basis. Maar dit kan vervang word met die sap van enige ander sappige vrugte of bessies.
Bestanddele:
- Schweppes - 0,5 eetlepels.
- Heuning - 3 eetlepels
- Kalk - 1 stuks.
- Waatlemoen - 300 g
Waatlemoenroomys maak:
- Giet Schweppes in 'n glas en klop met 'n lepel om die gas vry te stel.
- Voeg heuning en lemmetjiesap by Schwebs. As die heuning dik is, smelt dit in 'n waterbad tot 'n vloeibare konsekwentheid en laat afkoel.
- Roer die kos deeglik deur.
- Was die waatlemoen, skil, verwyder die sade en kap die pulp met 'n blender.
- Kombineer die waatlemoenmassa met die soda en klits weer.
- Giet die massa in vorms en stuur dit na die vrieskas om te verhard.
Roomys Smoothie
Nagereg sal terselfdertyd honger en dors bevredig. Dit is veral geskik op 'n warm dag om nie net lekker nie, maar ook koel, maar ook gesond te wees, wat twee keer so aangenaam is.
Bestanddele:
- Bessies (bosbessies, bloubessies, frambose, ontpit kersies) - 2 eetlepels.
- Piesang - 1 stuks.
- Natuurlike jogurt - 1 eetlepel.
- Kondensmelk - 3-4 eetlepels
Maak roomys -smoothie:
- Skil die piesang.
- Meng die bessies met 'n piesang en 'n blender en klits tot glad.
- Kombineer jogurt met kondensmelk en klits met 'n menger tot donsig.
- Voeg jogurt by vrugtepuree en roer.
- Giet die mengsel in houers en plaas in die vrieskas om te vries.
Alkoholiese popsicles
Alkoholiese roomys is goed vir 'n partytjie saam met vriende en net vir 'n klein fees om gaste te verras en die aand te diversifiseer.
Bestanddele:
- Rum - 100 g
- Munt - 20 g
- Suiker - 1/3 eetlepel.
- Bessies - 200 g
- Kalk - 1 stuks.
Maak alkoholiese popsicles:
- Stuur die bessies na 'n blender en kap tot glad.
- Giet die vrugtemassa in 'n bak en druk die lemmetjiesap uit.
- Voeg rum by die massa en meng alles.
- Giet kruisementblare in 'n klein hoeveelheid water (3 eetlepels) sodat daar 'n gekonsentreerde sous is en voeg by die totale massa.
- Giet die massa in vorms en stuur dit vir twee uur in die vrieskas.
Vrugte -roomys volgens GOST
Vrugte -roomys, of soos dit ook vrugte- en bessie -roomys genoem word, was in die Sowjet -jare uiters gewild. Dit is gemaak van natuurlike sappe of puree van vars bessies en vrugte, water, suiker en natuurlike stabiliseerders.
Bestanddele:
- Rooibessie - 300 g
- Water - 230 ml
- Suiker - 100 g
- Mieliestysel - 10 g
- Suurlemoensap - 1 teelepel
- Sitroensuur - op die punt van 'n mes
Bereiding van popsicles volgens GOST:
- Was die rooi aalbessies, verwyder van die stingels, plaas in 'n vergiettes en gooi kookwater oor.
- Maal die aalbessies met 'n blender sodat die bessies goed maal.
- Plaas die puree in 'n fyn sif en vee af. Weeg die resulterende massa 150 g, bedek met voedselfoelie en stuur dit na die yskas.
- Meng suiker met water (200 ml) en kook vir 1 minuut.
- Giet sitroensuur in die stroop en kook nog 1 minuut.
- Los die stysel op in die oorblywende 30 ml water en giet die gevolglike mengsel in die stroop, terwyl aanhoudend geroer word.
- As die stysel gebrou word en die mengsel die vloeibare jellie se konsekwentheid verkry, verwyder die pan van die hitte en laat dit in die yskas afkoel.
- Meng aalbessiepuree en jellie, voeg suurlemoensap by en meng deeglik.
- Stuur die massa om in die vrieskas te vries.
