Danksy die werk wat in die herfs belê is, kan u die hele winter wonderlike geregte kook met 'n onbeskryflike geur van somergeur en -smaak. Om dit te doen, hoef u slegs 'n groentesaus voor te berei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Om 'n maaltyd vinnig te kook, letterlik binne 10 minute, moet u 'n tuisgemaakte sopdressing byderhand hê. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan, en ek sal vandag een hiervan met u deel. Sulke geurmiddels sal alle huisvroue in die winter koue tye verbly. U kan dit in die eerste maaltye gebruik om vleis, vis, groente, bykosse te kook … Met hul hulp kry u 'n aangename somergeur en 'n pragtige kleurvolle kleur. By die gebruik van hierdie speserye moet u egter onthou dat u eers die gereg moet sout nadat die dressing bygevoeg is. dit bevat reeds baie sout.
Die geurmiddels word perfek gestoor by kamertemperatuur. Maar jy kan dit ook in die yskas of kelder hou. Die stel groente wat gebruik word, verskil heeltemal volgens u smaak en voorkeur. Dit is baie maklik om dit te kook, want al wat nodig is, is om die groente te draai of te rasper. Hervulling vereis absoluut geen hittebehandeling nie. Maar die geur van die voorbereide gereg sal beslis onvergelykbaar wees. Die reuke sal herinner aan vuurwerke van natuurlikheid en varsheid.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 15 kcal.
- Porsies - 6 blikkies van 0,5 l
- Gaarmaaktyd - 20 minute, plus 2-3 uur vir infusie om die sout op te los
Bestanddele:
- Wortels - 500 g
- Soetrissie - 500 g
- Uie - 500 g
- Tamaties - 500 g
- Sout - 500 g
- Dille - 500 g
Kook groentedressing vir verskillende geregte
1. Skil die uie, was en droog. Skil soetrissies uit sade, spoel af en droog. Was die tamaties. Stel 'n vleismolen op met 'n medium draadrak en steek hierdie groente daardeur.
2. Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper. U kan 'n voedselverwerker gebruik om u werk te bespoedig en te vereenvoudig.
3. Was die dille, droog dit en kap dit fyn.
4. Meng al die groente in een diep bak en voeg sout by. U kan ook die verskeidenheid groente uitbrei deur suring, pietersielie, beet, ens.
5. Roer die groente goed deur en laat 2-3 uur staan om die sout heeltemal op te los.
6. Pak dan die sous in blikke, verseël dit met deksels en bêre dit op 'n gerieflike plek. Die houer vir hierdie werkstuk kan nie gesteriliseer word nie, maar kan eenvoudig met warm water en koeldrank gewas word en goed gedroog word.
Sien ook die video -resep oor hoe om groentesopdressing te maak.
